Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (849 săptămâni în urmă) - [Link] Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării! Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la gătit are fiecare din voi şi noi. Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea, ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor. Câteva reguli simple, care vor trebui respectate: 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală. 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:                           - Denumirea                           - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative                           - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă                           - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală                           - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru. 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice. 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens. Micul Dejun #12 Блинчики С Творогом. #37 Reţetă pentru blinele. #38 Clătite. #76 Tartine calde cu brânză Roquefort. #98 Pâine cu usturoi şi ierburi. #187 Alte clătite. #297 Omletă cu salam şi ciuperci. #437 Блинчики c 3-мя начинками от Фани . #912 Blinele a la Naturalis #945 «Оладушки»  #951 «Хычины» #1155 Традиционный английский завтрак ÎnchideЗакрыть Masa & Cina #44 Borş standard moldovenesc. #91 Mămăligă. #107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă. #146 Pirog cu ceapă. #152 Pirog cu carne. #161 Ouă de găină cu carne afumată. #164 Pârjoale. #183 Печень с яблоками. #203 Pastă italiană. #205 Sos din Parmezan. #208 Tocăniţă din legume. #219 Pireu cu usturoi. #248 Французcкий луковый пирог. #253 Peşte cu lămâie în rolă. #274 Carne la cuptor. #301 Веер из баклажана. #341 Скумбрия маринованная. #371 Sos din pulpe. #372 Sos din pulpe 2. #456 Mamaliga la cuptor #458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc #459 Gainusha cu susan #482 Отбивные "lights" #487 Картошка с мясом в соусе #496 Pastari de El Moldovano #499 Pastari a la Naturalis #533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет #538 PILAF cu CIUPERCI #551"Картошечка со штрулями " #567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov #573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca #658 Пельмени по домашнему #668 PASTA cu Parmigiano (italiana) #684 PASTITSIO (greceasca) #691 Carne umpluta cu ciuperci #701 Piept de pui cu cartofi si mazare #844 Pilaf cu carne de porc #847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua #868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки " #869 Colţunaşi cu brânză #886 Paste cu legume  #895 Spaghetti cu ciuperci  #954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой» #956 Inimioare cu cartofi #995 MICI #996 МАНТЫ #1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay #1016  Солянка мясная #1031  Paste mediteraneene #1074 ,, Gaina cu legume la cuptor" #1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga #1184 Paste cu chiftelute si cascaval #1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca) #1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре #1296 Pui cu legume #1341 Hrisca cu carne de gaina #1805 "another moldavian lazania" #1805 Fajitas cu carne de pui #2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" ) #2546 Sushi by hoss #2667 Soleankă ÎnchideЗакрыть Salate #178 Salată „Floarea Soarelui”. #232 Salată din conopidă. #250 Conopidă cu ou. #264 Salată de primăvară. #333 Селёдка под шубой. #377 Shuba #923 Салат "Цезарь" с беконом #949 Salata "Amore" ÎnchideЗакрыть Gustări #491 Rosii umplute cu brinza si verdeata #506 Pizza #810 Oua in aluat #828Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком #976 Oua prajite in piine  #991 Roshii umplute cu ciuperci shi orez #1372 Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini  #1373 Coltzunashi kinezeshti #1797 Rețeta / #1793 - foto Sushi #2918 Arancini de orez #3969 Gustare din șuncă ÎnchideЗакрыть Desert / Copturi #8 Turte Dulci din Ghimbir. #37 Aluat pentru pizza. #84 Печенье "Ласточкино гнездо". #135 Turtă cu mere. #226 Chocolate Idiot Cake. #248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2. #334 Dulceaţă din trandafiri. #454  «Печенюшки Медовые». #468  «Torta din portocale». #472  «Torta cu ciocolata in 3 variante». #483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками". #542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze". #554 Пирог "ЗЕБРА". #561  ВАТРУШКИ. #585  Chec cu nuci /Кекс с орехом. #628  CROSTATA (desert italienesc). #649 Пирог "Импровизация" #757 PIINICA DE CASA #820  Напoлеон классический советский #826  Пахлава "домашняя" #884  Plăcinţele cu brânză #888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!! #898  Dulceata de capsuni clasica #899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX #969«Кекс с вишней и шоколадом» #985«Пряник с вишней»  #1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere #1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK" #1067  Tort cu banane si ciocolata  #1813  Tort din clătite în formă de piramidă #1813Prajitura cu mere (Шарлотка) #2912Фруктовый десерт с йогуртом #2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe #4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook) ÎnchideЗакрыть Băuturi #352 Cafea gustoasă - stil italian. #604 Cafea + Ceai (extravagantza) #617  Ice Cofee #625  Ciocolata fierbinte #712  CAFEA fiarta in lapte de capra #1314  Shake de banane #2895 Сангрия Mojito ELMD Style Cocktail Exotic Dream ÎnchideЗакрыть Meniuri de post #719 HRISCA CU LEGUME #722 Salata de post #723 RISOTTO CON LA VERZA #729 Cartofi umplute cu ciuperci #760 RISOTTO CON ZUCHINE E CAROTTE "Pilaf cu dovlecei si morcov" #764 CONOPIDA IN ALUAT #768 PASTE CU FASOLE #779 OREZ cu SOS DE LEGUME ÎnchideЗакрыть Décor #191 Салфетки-цветы. #192 Aranjarea mesei în stil naţional. #277 Салфетки с карманами. #290 Салфетка – „Бабочка”. #508 Infrumusetarea gustarilor reci ÎnchideЗакрыть Altele #430 Oală sub presiune / Скороварки #460  Лук на окошке #552  ЗИРА - восточная специя #701  Importanta MAZAREI #802 О рисе и его пользе ÎnchideЗакрыть Video Carne cu legume de ElMoldovano ÎnchideЗакрыть Pizza de casă ÎnchideЗакрыть ÎnchideЗакрыть Site-uri utile http://ogoloda.li ÎnchideЗакрыть Atenție! ! wrote: ÎnchideЗакрыть Mulţumim mult lui Naturalis pentru crearea iniţială a topicului! La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor! Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27 Mesaj util ?   Da   172 puncte 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 << Precedenta      Următoarea >> #651 by fanya (VIP) (0 mesaje) at 2008-03-03 19:59:22 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #650 Naturalis, канеш очень вкусненький мы часто делаем примерно такое тесто только без белка, а из белка с сахаром - крем а еще он очень ароматный получился Mesaj util ?   Da   0 puncte #652 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-03-03 20:02:40 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #651 fanya, супер! надо бы побробовать. Mesaj util ?   Da   0 puncte #653 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-03 20:16:08 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #651 fanya, "... а еще он очень ароматный получился ..." - аромат корицы просто обажаю Еще одно воспоминание детства А мы с мамой сегодня 3 часа лепили пельмени Получился огромный тазик и в итоге я объелась Но было очень вкусно, так что ни о чем не жалею Mesaj util ?   Da   0 puncte #654 by fanya (VIP) (0 mesaje) at 2008-03-03 20:22:30 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #653 WildCat, поделись, а... как я хочу домашних пельмешков аааааааааааааааааа Mesaj util ?   Da   0 puncte #655 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-03 20:26:19 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #654 fanya, что же ты раньше не сказала? Мы уже все съели Остались только котлетки и наливочка Mesaj util ?   Da   0 puncte #656 by fanya (VIP) (0 mesaje) at 2008-03-03 20:31:58 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #655 WildCat, "... и наливочка ..." - гы Mesaj util ?   Da   0 puncte #657 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-03-03 23:09:45 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #653 WildCat, почему же ты не поделилась с нами своим рецептом??? Mesaj util ?   Da   0 puncte #658 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-03 23:28:18 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #657 Naturalis, "... почему же ты не поделилась с нами своим рецептом??? ..." - честно говоря, тут и делиться особо нечем Но все же, один маленький секрет открою! Все зависит от консистенции теста! Оно должно быть мягким, не прилипать к рукам и одновременно очень нежным + во время того, пока вы его раскатываете, то муки должно быть минимум, так как потом пельмешки не будут склеиваться во время лепки Пельмени по-домашнему Тесто: 2 стакана муки + 0,5 стакана воды + 1 яйцо + соль Фарш: У меня был 1 кг смешанного фарша. Я добавила 2 большие луковицы (предварительно немного обжареные), 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, припаву для фарша и все перемешала. Лук поджарила, так как пельмени варятся быстро и сырым бы он не успел свариться. Из полученного фарша примерно 1/5 часть ушла на пельмени, а остальное отправилось на котлетки . Приготовление: 1. Месим тесто. Когда оно готовое, то разделяем его на 4 части. 3 части кладем в мисочку и накрываем полотенчиком, четвертую часть начинаем раскатывать. 2. На готовом раскатаном тесте вырезаем кружочки маленькой кружечкой или стаканчиком. В центр каждого кружочка кладем немного фарша и склеиваем его по краям, кладем на досточку посыпанную мукой. 3. Повторяем процедуру с оставшимся тестом. Из теста оставшегося после вырезания кружков месим еще один кусок и тоже вырезаем кружочки. 4. Ставим на газ кастрюлю с водой, довом до кипения, добавляем соль и масло растительное (капельку, чтобы не склеивались) и в кипящую воду кидаем пельмени. Варим 7-8 минут, не забывая помешивать. Выкладываем в красивую мисочку, добавляем кусочек сливочного масла, посыпаем немного приправой, сметаной по вкусу и можно немного зелени для красоты, опять по вкусу (лично я не люблю). Все перемешиваем и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! P.S. Я посчтитала пельмешки... На данную пропорцию теста у меня получилось 90 штук. Mesaj util ?   Da   0 puncte #659 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-03-04 00:04:18 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #658 WildCat, ты думала все умеют делать пельмени??? Спасибо за рецепт! Mesaj util ?   Da   0 puncte #660 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-04 08:48:49 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #659 Naturalis, "... ты думала все умеют делать пельмени??? ..." - надеялась #659 Naturalis, "... Спасибо за рецепт! ..." - всегда пожалуйста Mesaj util ?   Da   0 puncte #661 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-05 11:49:45 (842 săptămâni în urmă) - [Link] Unde-s gospodinele? Chiar nimeni nu gateste in ajun de 8 martie cava special ca sa ne arate si noua? Mesaj util ?   Da   0 puncte #662 by moon (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-05 12:16:22 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #661 WildCat, de 8 martie trec gospodarii la bucatarie sper, cel putin Mesaj util ?   Da   0 puncte #663 by MosCraciun (~Baiet Bun~)( Хирург пе планте ) (0 mesaje) at 2008-03-05 12:48:21 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #662 moon, "... sper, cel putin ..." - Mesaj util ?   Da   0 puncte #664 by moon (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-05 12:55:32 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #663 MosCraciun, ce e? Moshulica tu shi de 8 martie lucrezi? ce recete de bauturi buuune mai stii? a mai gasit cineva ciocolata din aia? Mesaj util ?   Da   0 puncte #665 by MosCraciun (~Baiet Bun~)( Хирург пе планте ) (0 mesaje) at 2008-03-05 13:10:13 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #664 moon, eu lucrez 24/24 , 7 din 7 ... mai shtiu bauturi ... da le voi pune mai tirziu ... amu mama nui acasa , da am un parazitoid mai mititel care vre mincare ... plec sa fac nishte tiftelutse ... sper sa se primeasca ... Mesaj util ?   Da   0 puncte #666 by moon (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-05 13:19:20 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #665 MosCraciun, succese... poate pui ceva special de 8?! Sa-i fac mamei o surpriza, ca vine la mine...sa fac ceva bun-bun Mesaj util ?   Da   0 puncte #667 by MosCraciun (~Baiet Bun~)( Хирург пе планте ) (0 mesaje) at 2008-03-05 13:38:50 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #666 moon, <<<< post nr 666 Oo ... ma gindesc mai incolo Mesaj util ?   Da   0 puncte #668 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-03-07 00:23:31 (842 săptămâni în urmă) - [Link] Pasta Italiana cu Parmigiano INGREDIENTE: - paste din griu dur - 1-2 cutii mici de panna per cucinare (frisca italiana pentru gatit) - 2 bostanei - o bucata de parmegiano (parmezan) ras marunt (cascaval tare italienesc) - salam "Doktorskii" Totul se pregateste in cantitate de gust, de aceea n-am pus gramaj exact. Fierbeti pastele, turnati peste ele panna, parmegiano, bostaneii prajiti si inabusiti cu salam (sau altceva ce aveti in casa). POFTA MARE! Sorry daca ceva, pozele sunt facute in graba mare, pentru ca barbatii mei "mureau" de foame. Editat de către Naturalis la 2008-03-07 00:48:34 Mesaj util ?   Da   0 puncte #669 by MosCraciun (~Baiet Bun~)( Хирург пе планте ) (0 mesaje) at 2008-03-07 00:31:42 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #668 Naturalis, ma ling pe botik ... spre marele meu regret eu ador macroanele ... ... da reteta o voi incerca ... de 8 martie dimineatsa fac un kinder siurpriz la toata familia Mesaj util ?   Da   0 puncte #670 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-03-07 00:36:01 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #669 MosCraciun, ma bucur ca ti-a placut... Mai am retete cu paste experimentate de mine, si poze am facut, dar nu rpea am timp sa expun. promit ca degraba ti-o pun si pe cealata.... Mesaj util ?   Da   0 puncte #671 by moon (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-07 00:39:54 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #670 Naturalis, mmm...suna bine.. doar o mica nedumerire... ce e " panna per cucinare" ?! Mesaj util ?   Da   0 puncte #672 by MosCraciun (~Baiet Bun~)( Хирург пе планте ) (0 mesaje) at 2008-03-07 00:40:45 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #671 moon, ceva comestibil .... sper Mesaj util ?   Da   0 puncte #673 by moon (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-07 00:45:12 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #672 MosCraciun, la cum arata pare a fi un soi de smantana, maioneza..ceva lactate...da mai stiu eu... ashteptam Mesaj util ?   Da   0 puncte #674 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-03-07 00:47:45 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #671 moon, da, este un fel de frisca italiana. In Italia smintina de-a noastra acrisoara nu exista....asa ca ei folosesc in mincaruri asa fel de smintina dulce... Mesaj util ?   Da   0 puncte #675 by moon (Power User) (0 mesaje) at 2008-03-07 00:50:28 (842 săptămâni în urmă) - [Link] #674 Naturalis, tu esti in Italia acum? da se poate de folosit smantanica, nu? Mesaj util ?   Da   0 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club