Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (848 săptămâni în urmă) - [Link] Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării! Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la gătit are fiecare din voi şi noi. Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea, ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor. Câteva reguli simple, care vor trebui respectate: 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală. 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:                           - Denumirea                           - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative                           - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă                           - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală                           - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru. 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice. 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens. Micul Dejun #12 Блинчики С Творогом. #37 Reţetă pentru blinele. #38 Clătite. #76 Tartine calde cu brânză Roquefort. #98 Pâine cu usturoi şi ierburi. #187 Alte clătite. #297 Omletă cu salam şi ciuperci. #437 Блинчики c 3-мя начинками от Фани . #912 Blinele a la Naturalis #945 «Оладушки»  #951 «Хычины» #1155 Традиционный английский завтрак ÎnchideЗакрыть Masa & Cina #44 Borş standard moldovenesc. #91 Mămăligă. #107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă. #146 Pirog cu ceapă. #152 Pirog cu carne. #161 Ouă de găină cu carne afumată. #164 Pârjoale. #183 Печень с яблоками. #203 Pastă italiană. #205 Sos din Parmezan. #208 Tocăniţă din legume. #219 Pireu cu usturoi. #248 Французcкий луковый пирог. #253 Peşte cu lămâie în rolă. #274 Carne la cuptor. #301 Веер из баклажана. #341 Скумбрия маринованная. #371 Sos din pulpe. #372 Sos din pulpe 2. #456 Mamaliga la cuptor #458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc #459 Gainusha cu susan #482 Отбивные "lights" #487 Картошка с мясом в соусе #496 Pastari de El Moldovano #499 Pastari a la Naturalis #533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет #538 PILAF cu CIUPERCI #551"Картошечка со штрулями " #567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov #573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca #658 Пельмени по домашнему #668 PASTA cu Parmigiano (italiana) #684 PASTITSIO (greceasca) #691 Carne umpluta cu ciuperci #701 Piept de pui cu cartofi si mazare #844 Pilaf cu carne de porc #847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua #868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки " #869 Colţunaşi cu brânză #886 Paste cu legume  #895 Spaghetti cu ciuperci  #954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой» #956 Inimioare cu cartofi #995 MICI #996 МАНТЫ #1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay #1016  Солянка мясная #1031  Paste mediteraneene #1074 ,, Gaina cu legume la cuptor" #1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga #1184 Paste cu chiftelute si cascaval #1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca) #1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре #1296 Pui cu legume #1341 Hrisca cu carne de gaina #1805 "another moldavian lazania" #1805 Fajitas cu carne de pui #2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" ) #2546 Sushi by hoss #2667 Soleankă ÎnchideЗакрыть Salate #178 Salată „Floarea Soarelui”. #232 Salată din conopidă. #250 Conopidă cu ou. #264 Salată de primăvară. #333 Селёдка под шубой. #377 Shuba #923 Салат "Цезарь" с беконом #949 Salata "Amore" ÎnchideЗакрыть Gustări #491 Rosii umplute cu brinza si verdeata #506 Pizza #810 Oua in aluat #828Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком #976 Oua prajite in piine  #991 Roshii umplute cu ciuperci shi orez #1372 Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini  #1373 Coltzunashi kinezeshti #1797 Rețeta / #1793 - foto Sushi #2918 Arancini de orez #3969 Gustare din șuncă ÎnchideЗакрыть Desert / Copturi #8 Turte Dulci din Ghimbir. #37 Aluat pentru pizza. #84 Печенье "Ласточкино гнездо". #135 Turtă cu mere. #226 Chocolate Idiot Cake. #248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2. #334 Dulceaţă din trandafiri. #454  «Печенюшки Медовые». #468  «Torta din portocale». #472  «Torta cu ciocolata in 3 variante». #483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками". #542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze". #554 Пирог "ЗЕБРА". #561  ВАТРУШКИ. #585  Chec cu nuci /Кекс с орехом. #628  CROSTATA (desert italienesc). #649 Пирог "Импровизация" #757 PIINICA DE CASA #820  Напoлеон классический советский #826  Пахлава "домашняя" #884  Plăcinţele cu brânză #888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!! #898  Dulceata de capsuni clasica #899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX #969«Кекс с вишней и шоколадом» #985«Пряник с вишней»  #1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere #1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK" #1067  Tort cu banane si ciocolata  #1813  Tort din clătite în formă de piramidă #1813Prajitura cu mere (Шарлотка) #2912Фруктовый десерт с йогуртом #2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe #4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook) ÎnchideЗакрыть Băuturi #352 Cafea gustoasă - stil italian. #604 Cafea + Ceai (extravagantza) #617  Ice Cofee #625  Ciocolata fierbinte #712  CAFEA fiarta in lapte de capra #1314  Shake de banane #2895 Сангрия Mojito ELMD Style Cocktail Exotic Dream ÎnchideЗакрыть Meniuri de post #719 HRISCA CU LEGUME #722 Salata de post #723 RISOTTO CON LA VERZA #729 Cartofi umplute cu ciuperci #760 RISOTTO CON ZUCHINE E CAROTTE "Pilaf cu dovlecei si morcov" #764 CONOPIDA IN ALUAT #768 PASTE CU FASOLE #779 OREZ cu SOS DE LEGUME ÎnchideЗакрыть Décor #191 Салфетки-цветы. #192 Aranjarea mesei în stil naţional. #277 Салфетки с карманами. #290 Салфетка – „Бабочка”. #508 Infrumusetarea gustarilor reci ÎnchideЗакрыть Altele #430 Oală sub presiune / Скороварки #460  Лук на окошке #552  ЗИРА - восточная специя #701  Importanta MAZAREI #802 О рисе и его пользе ÎnchideЗакрыть Video Carne cu legume de ElMoldovano ÎnchideЗакрыть Pizza de casă ÎnchideЗакрыть ÎnchideЗакрыть Site-uri utile http://ogoloda.li ÎnchideЗакрыть Atenție! ! wrote: ÎnchideЗакрыть Mulţumim mult lui Naturalis pentru crearea iniţială a topicului! La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor! Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27 Mesaj util ?   Da   172 puncte 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 << Precedenta      Următoarea >> #801 by moon (Power User) (0 mesaje) at 2008-04-23 15:36:03 (834 săptămâni în urmă) - [Link] #802 WildCat, iaa...da eu exact acuma fac pilaf parca stiai ce fac....hehe... la tema informatia cu orezu... Mesaj util ?   Da   0 puncte #802 by fanya (VIP) (0 mesaje) at 2008-04-23 15:37:51 (834 săptămâni în urmă) - [Link] #802 WildCat, ну дык... порции по 20-30 грамм =) то-то и оно =)) наоборот подтверждение твоих слов, а не попытка их опровергнуть =)) #803 13voin, +1 Mesaj util ?   Da   0 puncte #803 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-04-23 17:45:48 (834 săptămâni în urmă) - [Link] #804 Naturalis, "... merci, a fost educativ sa citesc info ..." - welcome #805 moon, "... da eu exact acuma fac pilaf ..." - am facut si eu azi pilaf #806 fanya, у меня бы наверное дар речи пропал, если бы мне подали кусочек рыбки весом в 20 гр. Если честно, когда нам препод рассказывал, то я не совсем поверила. Мне это показалось для красного словца, но судя по меню ресторана, очень даже реально Mesaj util ?   Da   0 puncte #804 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-04-25 01:49:29 (834 săptămâni în urmă) - [Link] http://fishki.net/comment.php?id=34364 ceva interesant din mincare. Mesaj util ?   Da   0 puncte #805 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-04-25 18:53:25 (834 săptămâni în urmă) - [Link] #808 Naturalis, ha-ha-ha Primul lucru la care m-am gindit cind am vazut masca ceea verde au fost bigudiurile Dar in general, oformarea e tare interesanta Mesaj util ?   Da   0 puncte #806 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2008-04-25 22:17:19 (834 săptămâni în urmă) - [Link] [COLOR=RED]O IDEE DRAGUTA PENTRU MASA DE PASTI- OUA IN ALUAT[/COLOR] INGREDIENTE: 250 GR FAINA 50 GR DE UNT 3 OUA FIERTE 1 GALBENUS 2 LINGURI DE LAPTE CASTRAVETI MURATI SARE AMESTECAM  FAINA CU UNTUL TOPIT SI 1\2 PAHAR DE APA RECE SARATA. FRAMINTAM BINE ALUATUL. INTINDEM ALUATUL SI TAIEM 12 DISCURI CU DIAMETRUL DE CCA 9 CM.  PENTRU 6 DIN ELE: TAIEM OUALE IN JUMATE DE-A LUNGUL SI PUNEM PE FIECARE DISC DE ALUAT CITEVA RONDELE DE CASTRAVETE SI JUMATE DE OU FIERT. CELELALTE DISCURI LE MAI INTINDEM PUTIN SI LE PUNEM DEASUPRA. LIPIM BINE MARGINILE CU AJUTORUL UNEI FURCULITE. DIN ALUATUL CARE RAMINE TAIEM NISTE DECORATII SI INFRUMUSETAM. UNGEM TOTUL CU GALBENUSUL AMESTECAT CU LAPTE SI  COACEM IN CUPTOR LA 180°, 20  MIN CCA. PASTE FERICIT! Mesaj util ?   Da   0 puncte #807 by dinutz (Flame Lips) (0 mesaje) at 2008-04-25 22:22:33 (833 săptămâni în urmă) - [Link] #810 PAVIA, ooo.. numaidecat incerc maine Mesaj util ?   Da   0 puncte #808 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2008-04-25 22:26:30 (833 săptămâni în urmă) - [Link] #811 dinutz, cu placere! Cu siguranta vei face o surpriza gustoasa celor dragi! Mesaj util ?   Da   0 puncte #809 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-04-25 23:30:08 (833 săptămâni în urmă) - [Link] #810 PAVIA, ce-ai pus de-asupra aluatului? Am in vedere cu ce ai infrumusetat, tot cu aluat? Ideea e buna numai ca deja am colorat ouale Mesaj util ?   Da   0 puncte #810 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2008-04-25 23:32:40 (833 săptămâni în urmă) - [Link] #813 WildCat, da,din resturile de aluat am taiat figuri si am infrumusetat. Mesaj util ?   Da   0 puncte #811 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-04-25 23:39:54 (833 săptămâni în urmă) - [Link] #814 PAVIA, s-a primit dragut Prima impresie a fost ca sunt biscuitii ceea micuti pentru copii in forma de animalute Mesaj util ?   Da   0 puncte #812 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-04-27 06:31:58 (833 săptămâni în urmă) - [Link] Stimate gospodine, felicitari cu sarbatoarea Pastelui! Pace in suflet, armonie in familie si cit mai multe retete interesante! Sarbatori fericite alaturi de cei dragi! Mesaj util ?   Da   0 puncte #813 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-04-29 10:10:54 (833 săptămâni în urmă) - [Link] #816 WildCat, merci mult! Sper ca inca inainte de sarbatori ati observat si felicitarea mea in pagina principala> Hristos a Inviat! #810 PAVIA, super-interresata reteta, trebuie sa le placa mai ales la copii.! Mesaj util ?   Da   0 puncte #814 by Thomisback (Mindfreak | The World Is An Illusion ) (0 mesaje) at 2008-05-02 11:31:11 (833 săptămâni în urmă) - [Link] Spuneti va rog cum se face tort "Napoleon" ? Spuneti va rog cum se face tort "Napoleon" ? Mesaj util ?   Da   0 puncte #815 by MosCraciun (~Baiet Bun~)( Хирург пе планте ) (0 mesaje) at 2008-05-02 12:49:12 (833 săptămâni în urmă) - [Link] #818 Thomisback, se face gustos Mesaj util ?   Da   0 puncte #816 by tanitach (User) (0 mesaje) at 2008-05-02 20:29:31 (833 săptămâni în urmă) - [Link] si eu am cautat pe net cum sa fac tortul Napoleon, m-am oprit la urmatoare reteta si dupa ea am facut deja de 3 ori si a iesit foarte gustos. Daca doriti sa savurati tortul sambata seara de exemplu, turtele le faceti joi, si crema vineri si il lasati o zi asa... Toate astea conform sfaturilor gasite pe forumuri. Рецепт: Напалеон классический советский Ингредиенты • яйца-6 шт, • сода-0,5ч.л., • соль ч.л., • уксус-1ст.л., • мука-5стаканов, • маргарин-500гр, • сахар-3 стакана, • молоко-1литр, • ваниль, • сливочное масло 400гр Способ приготовления 1.Тесто№1. 2 яйца взбить в стакане, всыпать 0,5 ч.л. соды, 1ст.л. уксуса, 1ч.л. соли, все хорошо перемешать, долить стакан доверху водой (из под крана), добавить еще полстакана воды + 2,5 – 3 ст.муки. Замесить крутое тесто. 2.Тесто№2. Порубить 2 пачки маргарина с 2 стаканами муки,замесить тесто. 3.Потом тесто №1 раскатать скалкой в пласт, вложить в него тесто№2, завернуть конвертом, и раскатать, повторить процедуру 3 – 4  раза. 4.Затем разделить тесто на 7-8 частей, и в холодильник на 3-5 часов 5.Перед выпечкой наши заготовки раскатать в тонкие пышки, сложить в 4 раза и опять расскатать, присыпая мукой, т.е. опять прослоить(3-4 раза). Противень смазать маслом , припудрить мукой и выпекать, предварительно проколов пышечку вилочкой по все площади. 6.Крем. Тоже классика. 4 яйца + 3 стакана сахара смешать + добавить 4 ст. ложки муки с горокой+ ваниль. Хорошо перемешать и только потом добавить постепенно 1 литр молока. Поставить на огонь и нудно помешивая во избежание образования комков довести до кипения и загустения. Тем временем, когда крем полностью остынет , рязмягченное сливочное масло (400гр.) взбить и постепенно к нему добавить оствыший заварной крем. Приятного аппетита! Mesaj util ?   Da   0 puncte #817 by fanya (VIP) (0 mesaje) at 2008-05-03 10:35:43 (832 săptămâni în urmă) - [Link] наконец-то закончился пост и можно нормально рецепты выкладывать =)) скоро будут сладушки Mesaj util ?   Da   0 puncte #818 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-05-03 11:15:11 (832 săptămâni în urmă) - [Link] #821 fanya, "... наконец-то закончился пост и можно нормально рецепты выкладывать ..." - я думала ты скажешь, что можно на диете посидеть Я за время праздников так наелась, что ни на какие внусности даже смотреть не могу, не то чтобы готовить или еще лучше кушать... Mesaj util ?   Da   0 puncte #819 by fanya (VIP) (0 mesaje) at 2008-05-03 16:03:02 (832 săptămâni în urmă) - [Link] #822 WildCat, ну.. каждый по своему праздники проводит =)) но вообще, это не повод наедаться до упаду =)) имхо конечно =)) всего должно быть в меру =) ну или, на крайняк, надо вовремя дернуть стоп-кран =))) Mesaj util ?   Da   0 puncte #820 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-05-03 17:42:35 (832 săptămâni în urmă) - [Link] #823 fanya, праздничная еда, обычно более каллорийная чем обычная, ежедневная пища. Вот и результат, что даже если кушал мало, то все-равно как-то много получается А вообще, праздники такое дело, что пока приготовишь, то уже и кушать не хочется, но опять-таки у кого как. Mesaj util ?   Da   0 puncte #821 by fanya (VIP) (0 mesaje) at 2008-05-04 20:21:00 (832 săptămâni în urmă) - [Link]   Пахлава "домашняя"  Тесто: 2 желтка (+ 1 для смазки верха) 200гр сметаны 200гр масла сливочного 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя 1/3 стакана холодной воды щепотка соли мука белая 3,5-4 стакана Начинка: 3 стакана орехов (у меня грецкие) сахарная пудра из 2-х стаканов сахара 1 коржик из теста 3 белка (по желанию корицу, кардамон - на кончике ножика) Заливка1: тёплое жидкое сливочное масло 70-80гр. Заливка2: слегка уваренный сироп из - 1стак.сахара - 1стак.воды - 3 стол.ложки мёда Приготовление: Для начала замесим тесто - плотненькое, но не сильно густое (масло натереть на терке, все перемешать) Сразу отрываем кусочек (примерно 1/6 теста). Все остальное, на час в холодильник. Тонко раскатываем наш "кусочек" и выпекаем в духовке, на большом огне, чтоб подрумянился и подсох, переворачивая. Орехи прогреть на сковороде, остудить. Готовим пудру из сахара, в кофемолке. Делим на 2 части. 1 часть пудры смешиваем с прокручеными через мясорубку орехами и коржиком. 2 часть взбиваем в пену с холодными белками. Далее соединяем 1 и 2 части, хорошенько вымешиваем. Делим тесто на 3 части: - 1 кусок побольше, для нижнего слоя (потолще и для бортиков) - 2 кусок чуть меньше для верха - 3 кусок самый маленький, для перегородки посередине. (кому хватает нервов играться и раскатывать тонюсенькие коржики, можете разделить на 5 частей) =)) Берем прямоугольный противень. Кладем на него бумагу для выпечки. Раскатываем первый слой теста, на него выкладываем первую половину начинки, далее накрываем "перегородкой", слегка придавливаем руками, далее след.слой начинки и птом накрываем последним коржом. Далее надо промазать желтком с щепоткой соли. Потом аккуратно, ножом, режем на ромбы, стараясь не порезать нижний корж. Украшаем орехами (любыми, какие есть - у меня опять-же грецкие)) И отправляем в духовку на 15 минут, на 200гр. Достаем, аккуратно обновляем разрезы, заливаем по линиям теплое масло (Заливка1) и опять отправляем в духовку, но уже на 180гр, выпекаем около часа, чтоб зарумянился верх. Варим сироп (Заливка2). Достаем пахлаву, заливаем по линиям горячий сироп. Остатками полить верх и бока. И не трогаем нашу пахлаву, пока она не остынет в лотке. Разрезаем на кусочки и... Приятного Аппетита! Mesaj util ?   Da   0 puncte #822 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-05-05 00:04:11 (832 săptămâni în urmă) - [Link] #826 fanya, интересный рецептик Mesaj util ?   Da   0 puncte #823 by fanya (VIP) (0 mesaje) at 2008-05-06 17:21:45 (832 săptămâni în urmă) - [Link]   Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком  Нам потребуется: - 1-2 помидора - 1-2 огурца - листья салата - 200г. сыра - 2-3 зубчика чеснока - майонез - зелень (петрушка, укроп) закусочка очень простенькая, наподобие той, что ранее предлагала durdom Приготовление: Сыр нитираем на мелкой терке. Добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок. Потом майонез - и перемешиваем. Помидоры, огурцы режем кружочками. Выкладываем на кружочки сырную массу. На середину блюда выкладываем небольшие листья салата (или режем лист пополам) и на каждый лист - помидорку. Листья скручиваем и "обхатываем" огуречные кружочки, закрепив жпажкой или зубочисткой. Распределяем огурцы на блюде, вокруг помидоров. Мелко рубим зелень и посыпаем сверху. Приятного Аппетита! Mesaj util ?   Da   0 puncte #824 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-05-07 17:24:25 (832 săptămâni în urmă) - [Link] #826 fanya, Super! #828 fanya, Mesaj util ?   Da   0 puncte #825 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2008-05-07 23:08:31 (832 săptămâni în urmă) - [Link] #828 fanya, как аппетитно!! Кстати, я приготовила твой пирог Зебра. Очень вкуссный получился! Спосибо за рецептик! Mesaj util ?   Da   0 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club