Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (849 săptămâni în urmă) - [Link]

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.

Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.

2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:

- Denumirea
- Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
- Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
- Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
- Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.

4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.

5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Micul Dejun

#12 Блинчики С Творогом.
#37 Reţetă pentru blinele.
#38 Clătite.
#76 Tartine calde cu brânză Roquefort.
#98 Pâine cu usturoi şi ierburi.
#187 Alte clătite.
#297 Omletă cu salam şi ciuperci.
#437 Блинчики c 3-мя начинками от Фани .
#912 Blinele a la Naturalis
#945 «Оладушки»
#951 «Хычины»
#1155 Традиционный английский завтрак

ÎnchideЗакрыть

Masa & Cina

#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume
#895 Spaghetti cu ciuperci
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă de la proaspata gospodina SiJay
#1016 Солянка мясная
#1031 Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138 Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă

ÎnchideЗакрыть

Salate

#178 Salată „Floarea Soarelui”.
#232 Salată din conopidă.
#250 Conopidă cu ou.
#264 Salată de primăvară.
#333 Селёдка под шубой.
#377 Shuba
#923 Салат "Цезарь" с беконом
#949 Salata "Amore"

ÎnchideЗакрыть

Gustări

#491 Rosii umplute cu brinza si verdeata
#506 Pizza
#810 Oua in aluat
#828Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком
#976 Oua prajite in piine
#991 Roshii umplute cu ciuperci shi orez
#1372 Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini
#1373 Coltzunashi kinezeshti
#1797 Rețeta / #1793 - foto Sushi
#2918 Arancini de orez
#3969 Gustare din șuncă

ÎnchideЗакрыть

Desert / Copturi

#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454 «Печенюшки Медовые».
#468 «Torta din portocale».
#472 «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483 "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542 Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561 ВАТРУШКИ.
#585 Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628 CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820 Напoлеон классический советский
#826 Пахлава "домашняя"
#884 Plăcinţele cu brânză
#888 INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU" !!!
#898 Dulceata de capsuni clasica
#899 Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней»
#1002 Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067 TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067 Tort cu banane si ciocolata
#1813 Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)

ÎnchideЗакрыть

Băuturi

#352 Cafea gustoasă - stil italian.
#604 Cafea + Ceai (extravagantza)
#617 Ice Cofee
#625 Ciocolata fierbinte
#712 CAFEA fiarta in lapte de capra
#1314 Shake de banane
#2895 Сангрия
Mojito ELMD Style
Cocktail Exotic Dream

ÎnchideЗакрыть

Meniuri de post

#719 HRISCA CU LEGUME
#722 Salata de post
#723 RISOTTO CON LA VERZA
#729 Cartofi umplute cu ciuperci
#760 RISOTTO CON ZUCHINE E CAROTTE "Pilaf cu dovlecei si morcov"
#764 CONOPIDA IN ALUAT
#768 PASTE CU FASOLE
#779 OREZ cu SOS DE LEGUME

ÎnchideЗакрыть

Décor

#191 Салфетки-цветы.
#192 Aranjarea mesei în stil naţional.
#277 Салфетки с карманами.
#290 Салфетка – „Бабочка”.
#508 Infrumusetarea gustarilor reci

ÎnchideЗакрыть

Altele

#430 Oală sub presiune / Скороварки
#460 Лук на окошке
#552 ЗИРА - восточная специя
#701 Importanta MAZAREI
#802 О рисе и его пользе

ÎnchideЗакрыть

Video

Carne cu legume de ElMoldovano

ÎnchideЗакрыть

Pizza de casă

ÎnchideЗакрыть

Site-uri utile

http://ogoloda.li

ÎnchideЗакрыть

Atenție!

! wrote:

ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!
La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27

Mesaj util ? Da 172 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta Următoarea >>

#1926 by Solitary666 Drivers Club

(Hopeless Dreamer) (0 mesaje) at 2011-05-01 11:37:30 (677 săptămâni în urmă) - [Link]

#1923 shtrafnik, "... de cand gateshti? ..." - nu de mult timp..si doar din placere) + folosesc 90% doar piept de pui.
dar de gras ziceam de bacon.. nu prea consum carne de porc..

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1927 by Ayakashi (mr. superhates) (0 mesaje) at 2011-05-01 13:19:59 (677 săptămâni în urmă) - [Link]

#1924 tincuta, împarte și nouă rețeta de tort, cea mai complicata

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1928 by shtrafnik (Power User) (0 mesaje) at 2011-05-01 14:26:09 (677 săptămâni în urmă) - [Link]

#1926 Solitary666, "... nu de mult timp ..." - s vede :girlblush:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1929 by dreamscape (User) (0 mesaje) at 2011-05-01 15:53:48 (677 săptămâni în urmă) - [Link]

durdom wrote:

Coltzunashi kinezeshti:
Pt 10 portzii
Pentru umplutura:
*500 g carne tocata porc
*o lagatura de ceapa verde taiata marunt
*230 g varza alba tocata
*2-3 morcovi tocati fin
*1 lingura usturoi tocat
*1 lingurita ghimbir tocat
*1 lingura sos soia
*1 lingura ulei de susan
*aluat (coca) pentru coltunasii (faina de griu, ou, sare, apa)
*sare, piper dupa gust
*1 ou

Pentru sos:
*120 g sos soia
*60 g otet
*2 linguri "mirin" (vin de orez japonez, mai putin alcolizat decat "sake")
*1 lingura ulei de susan
*1 lingurita zahar
*1 lingura ceapa tocata
*1 lingurita ghimbir tocat
*1 lingurita usturoi tocat
*1 lingurita piper verde

Cum preparati umplutura:
1. Amestecati toate ingredientele intr-un vas, cu exceptia aluatului si tineti-le la frigider 20 - 30 de minute pentru a se imbina aromele si pentru a impacheta usor coltunasii.
2. Luati o foaie de aluat si puneti in mijloc o lingurita de umplutura inauntru, apoi stergeti marginile cu putina apa.
3. Apasati pe margini pentu a fi siguri ca se lipesc. Pentru un aspect deosebit, ondulati marginile coltunasilor.
4. Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca si adaugati si putin ulei de susan, apoi introduceti cativa coltunasi in tigaie si lasati-i sa se rumeneasca.
5. Dupa ce s-au maronit putin, adaugati jumatate de cana cu apa in tigaie, micsorati focul si lasati la inabusit. Puteti adauga mai multa apa in caz ca e necesar sau daca coltunasii nu sunt inca gata. Tineti coltunasii pe foc 10-13 minute.

Cum prepaprati sosul: Amestecati toate ingredientele intr-un bol si asezonati dupa propriul gust. Serviti sosul impreuna cu coltunasii!

Astia nu sunt coltunasi chinezesti, ci mai degraba japonezi si le zice "gyoza", is foarte buni, dar tre sa stii sa ii frigi ca aluatul sa fie putincrocant in afara, pe cind carnea sa reuseasca sa se gateasca inauntru (se frig la foc mare). Yummmyyyy!!!!

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1930 by tincuta (Power User) (0 mesaje) at 2011-05-01 20:44:46 (677 săptămâni în urmă) - [Link]

#1925 benn1907, :lol:

ei si ce importa daca e simpla sau complicat, principalul ca e gustoasa la urma.

#1927 Ayakashi, okay, voi incerca zilele astea.

Am sa fac si eu ceva, voi fotografia :mml:

. Imi place s agatesc cind am timp. :girlblush2:

Editat de către tincuta la 2011-05-01 20:50:24

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1931 by fvictor (Țara mea, Colțun de lână) (0 mesaje) at 2011-05-01 20:47:05 (677 săptămâni în urmă) - [Link]

#1929 dreamscape, ai incercat sa faci?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1932 by Jankar

(Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2011-05-01 20:57:02 (677 săptămâni în urmă) - [Link]

#1931 fvictor, "... ai incercat ..." - pozele is facute de ea credca !

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1933 by TMDragosH (User) (0 mesaje) at 2011-05-08 17:31:04 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

Как правильно приготовить суп из к...

Mesaj util ? Da 1 puncte

#1934 by oxy_19_ro (User) (0 mesaje) at 2011-05-09 22:04:50 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

da si in moldova nu poti sa maninci prianisi?

da care e pina la urma reteta pentru prianisi?ca eu nu stiu sa fac si uite ca s in rominia si na m deunde sa le ieu

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1935 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2011-05-10 18:44:46 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

#226 ElMoldovano, e prea duuuulce)
http://s013.radikal.ru/i323/1105/73/fd8389a31693.jpg
dacă mai fac odată nu pun zahăr deloc,sau maxim 100g.nimeni în afară de mine nu a păpat o bucată întreagă dintr-o dată)trebuie să papi bucățele mici

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1936 by Veronicika (Sweet Poison) (0 mesaje) at 2011-05-10 23:26:02 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

#1935 benn1907, aww, nice, si eu planuiesc sa-ncerc :nyam:

deasupra ce e? inghetata?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1937 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2011-05-10 23:54:34 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

#1936 Veronicika, înghețată,yep)
dacă faci,te-aș sfătui să pui mai puțin zahăr)în rest e super ușor de făcut

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1938 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-05-11 03:58:41 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

#1935 benn1907, yay! vad ca aceasta receta e foarte populara :mml:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1939 by Gwa (User) (0 mesaje) at 2011-05-11 10:34:42 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

Cine stie care-i receta la pirjoalele din cantinele scolilor, ca imi place gustu'

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1940 by MosCraciun (~Baiet Bun~)( Хирург пе планте ) (0 mesaje) at 2011-05-11 11:05:49 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

#1939 Gwa, "... pirjoalele din cantinele scolilor ..." - mai bn s nu știi :fie:

Mesaj util ? Da 3 puncte

#1941 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2011-05-11 12:17:06 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

#1938 ElMoldovano, trebu să pui câte o bere pentru asta :sarcastic:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1942 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-05-11 15:40:57 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

#1941 benn1907, asta mie tre sa-mi puna :acute:

Mesaj util ? Da 1 puncte

#1943 by Zyper (Knight of TMD) (0 mesaje) at 2011-05-11 16:43:52 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

#1938 ElMoldovano, vinerea asta sau sâmbătă o să încerc să fac și eu, poze nu promit dar un mesaj de mulțumire o să fie..

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1944 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-05-11 16:45:26 (676 săptămâni în urmă) - [Link]

#1943 Zyper, nu e necesar

succes!

Mesaj util ? Da 1 puncte

#1945 by Migueli

(User) (0 mesaje) at 2011-05-17 22:55:02 (675 săptămâni în urmă) - [Link]

#1929 dreamscape, OMG :w00t:

iata tu buna soţie vei fi

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1946 by tincuta (Power User) (0 mesaje) at 2011-06-15 12:04:54 (671 săptămâni în urmă) - [Link]

Buna, am o intrebare, fac un fel de "tort" din lapte condensat si biscuiti, etc

Cind am facut data trecuta odata i-am pus asa, dar mi s-a parut tare torul si a doua oara i-am imuiat in lapte si erau cam moi, defapt mergeau. Acum nu am lapte, cum pot sa-i fac sau ce sa fac ca sa fie mai moale tortul. Stie cineva?
Multumesc.

S-a rezolvat, am lasat mai mult timp la foc laptele si el s-a facut mai lichid.

Mesaj util ? Da 1 puncte

#1947 by your_abyss (white lies) (0 mesaje) at 2011-06-15 13:02:21 (671 săptămâni în urmă) - [Link]

#1946 tincuta, cum s-a primit tortul?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1948 by tincuta (Power User) (0 mesaje) at 2011-06-15 13:08:03 (671 săptămâni în urmă) - [Link]

#1947 your_abyss, nu l-am gustat inca, in timpul prepararii am mincat :-D

. Mie imi place, e foarte dulce si usor de facut. Ca atare mai gustos se primeste cu foi de napolitana daca stii, acela e perfect.

Mesaj util ? Da 1 puncte

#1949 by your_abyss (white lies) (0 mesaje) at 2011-06-15 13:09:10 (671 săptămâni în urmă) - [Link]

#1948 tincuta, mie îmi place cu foi de napolitană, cu lapte condensat şi nuci.. simplu da bun..

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1950 by tincuta (Power User) (0 mesaje) at 2011-06-15 13:12:53 (671 săptămâni în urmă) - [Link]

#1949 your_abyss, pai da, de asta si zic, doar ca la magazinul din apropiere nu erau foi si iata cum.

Mesaj util ? Da 0 puncte

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club