Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (543 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.


Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

  • 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.
  • 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:
                          - Denumirea
                          - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
                          - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
                          - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
                          - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

  • 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.
  • 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.
  • 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Masa & Cina
#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume 
#895 Spaghetti cu ciuperci 
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay
#1016  Солянка мясная
#1031  Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă
ÎnchideЗакрыть
Desert / Copturi
#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454  «Печенюшки Медовые».
#468  «Torta din portocale».
#472  «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561  ВАТРУШКИ.
#585  Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628  CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820  Напoлеон классический советский
#826  Пахлава "домашняя"
#884  Plăcinţele cu brânză
#888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!!
#898  Dulceata de capsuni clasica
#899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней» 
#1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067  Tort cu banane si ciocolata 
#1813  Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)
ÎnchideЗакрыть
Video
Carne cu legume de ElMoldovano
ÎnchideЗакрыть
Pizza de casă
ÎnchideЗакрыть
ÎnchideЗакрыть
Site-uri utile
ÎnchideЗакрыть
Atenție!

! wrote:


ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!

La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27




Mesaj util ?   Da / Nu   172 / 0   172 puncte

Top mesaje

By RSIProduction (Deflorator) (0 mesaje) at 2017-08-14 10:31:36 (44 săptămâni în urmă) - [Link]

Сила в Пэтрунжэл :mercurywin:





Mesaj util ?   Da / Nu   7 / 0   7 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

#2301 by DooMBringer (Rocket Minds) (0 mesaje) at 2011-07-23 21:01:19 (360 săptămâni în urmă) - [Link]Top
P.S. Cine îmi poate propune vă rog vreo reţetă din bucătăria mexicană (iute), sau unde aş putea găsi aşa ceva?


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2302 by gornai (Cahul) (0 mesaje) at 2011-07-23 21:19:46 (360 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2301 DooMBringer, "...  mexicană (iute) ..." -
Push






ÎnchideЗакрыть



Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2303 by JankarDesigner (Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2011-07-23 21:20:22 (360 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2301 DooMBringer, google = my friend


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2304 by DooMBringer (Rocket Minds) (0 mesaje) at 2011-07-29 00:12:41 (359 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2303 Jankar, "... google = my friend ..." - Mă interesa ceva din experienţa proprie dacă dorea cineva să se împartă. Eu personal am pregătit Fajitas cu carne de pui, excepţional pentru cei ce iubesc mâncare iute, picantă.

Ingrediente (3 porţii):

  • 1 file de găină
  • 5 cepe albe
  • 2 cepe roşii
  • 1-2 roşii
  • 2 ardei iuţi proaspeţi
  • 1 ardei iute uscat
  • 1 ardei gras (Chiperi :) )
  • Sos chilli
  • Lămâie
  • Condimente cât mai iuţi, eu am folosit: Ardei negru, boia roşie de ardei iute, usturoi, cond. pentru carne, muştar.
  • 1 lingură de masă de Oţet

Mod de preparare:

1. Se spală fileul şi se taie fâşii subţiri şi lungi.
2. Se aşează într-un vas, se condimentează cu sare, ardei iute negru, boia roşie, usturoi, cond. pentru carne, muştar şi sos chilli (eu am folosit adjÎkă) şi se amestecă cu mâinele, ca să se ungă toată carnea.
3. Se prăjeşte carnea până când e practic gata.
4. Carnea se scoate pe o farfurie, în aceeaşi tigaie se toarnă sos chilli şi puţin ulei, apoi sepun să se prăjească legumele tăiate din timp in formă de "roticele", în decurs de 10 min. la foc mediu.
5. Apoi se adaugă carnea şi se toarnă suc de lămâie. Se mai lasă pe ceva timp. Se stinge focul, şi se toarnă o lingură de oţet.
6. Se pune în farfurie.

Ar trebui să se primească 3 porţii, dar dacă sunteţi nesătui, se vor primi şi 2 :). De la mâncare picantă te saturi mai repede :)

P.S. Reţeta e adaptată de mine la produsele ce le aveam acasă, în mexic se face cu alte condimente şi tipuri de ardei :)

P.S2. La Don Taco, la sfârşit îi mai puneau ceva alcool, presupun că tequilla, şi îi dădeau foc direct pe tavă.

Ca băutură la Fajitas recomand o bere rece, pentru a stinge un pic din iuţeală, sau o tequilla, pentru cei mai tari :)  Ceva ce la noi nu este: Desperados - bere mexicană cu Tequila :wink:


Poftă Bună


Editat de către DooMBringer la 2011-07-29 00:42:50




Mesaj util ?   Da / Nu   1 / 0   1 puncte
#2305 by ElMoldovano Velo ClubDesignerCel mai bun bucătar (Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-07-29 06:35:37 (359 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2304 DooMBringer, sorry to ruin your perfect recipe, insa eu fac fajitas mai simplu:
1. tai piept de gaina, il rumenesc un pic in tigaie
2. arunc acolo 1 rosie taiata, un ardei, niste ceapa (optional)
3. rumenesc totul binisor, adaug un pic de oregano
4. servesc

p.s. tortillias sunt optionale, si cu paine merge :)
p.p.s. chiar azi am facut (pt mine inca e "azi", de pe 28 iulie inca nu dorm :D ) si s-a primit foarte bine, fara ceapa..

aaa.. la urma am aruncat deasupra niste cascaval :P


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2306 by DooMBringer (Rocket Minds) (0 mesaje) at 2011-07-29 08:25:00 (359 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2305 ElMoldovano, "... your perfect recipe ..." - Nu am spus că e perfect, atâta timp cât nu se face ca în ţara de origine.

#2305 ElMoldovano, "... mai simplu: ..." - da, cu adevărat mai simplu, însă fără ceapă nu mai văd acelaşi gust

#2305 ElMoldovano, "... si cu paine merge :) ..." - desigur...


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2307 by Andrew1992 (Power User) (0 mesaje) at 2011-07-29 20:11:33 (359 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#2308 by QuuenY (Power User) (0 mesaje) at 2011-07-31 14:38:45 (359 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2305 by ElMoldovano , chiar vreu sa incerc receta ta , sunt curioasa :D


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2309 by Iu_Py (User) (0 mesaje) at 2011-08-06 12:33:01 (358 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Семена тмина, фенхеля, аниса или корень солодки ! Вяз ржавый

Где можно это приобрести ?


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2310 by FIXXX (English Media Viewer) (1 mesaje) at 2011-08-06 13:23:31 (358 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2309 Iu_Py, personal am achizitionat careva la un ghiseu de la piata centrala. Prima intrare mai jos de portile pietii de pe Tighina (nu tin minte daca era blocul de carne sau mezeluri, dar este prima intrare intr-un bloc mare). Acolo era o fata cu multe condimente.
Sper sa fie de ajutor.


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2311 by Iu_Py (User) (0 mesaje) at 2011-08-06 14:56:24 (358 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2310 FIXXX, ms mult !


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2312 by DanyGaby (take my <3 with the train) (0 mesaje) at 2011-08-07 23:12:23 (358 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2309 Iu_Py, orice supermarket, la pachet.


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2313 by Ayakashi (mr. superhates) (0 mesaje) at 2011-08-08 16:59:11 (358 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2312 DanyGaby, arata cu degetu ca nu vad


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2314 by NitZka9 (she's thunderstorms) (0 mesaje) at 2011-08-20 19:23:53 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Parjoale cu susan


Se fac foarte repede, si sunt foaaaarte gustoase.

Ingrediente


1.Carne macinata de pui/gaina (piept)
2.Cascaval
3.Susan
2.1-2 oua

Mod de preparare

In carnea macinata se pune sare si piper dupa gust.
Cascavalul se rade, in aceiasi carne si se amesteca bine cu ea. (cantitatea care o doritsi)
Din carne apoi se fac mingi mici, care mai apoi se tavalesc prin oul deja batut, iar apoi prin susan.
Se prajesc pana capata o culoare aurie.

nu am facut poze in timpu' prepararii, da va arat produsul finit :D

http://prntscr.com/2ppfr
http://prntscr.com/2ppg7
http://prntscr.com/2ppgi


Pofta buna ! ^^

P.S: din 400 g de cane, mi-au iesit aprox. 13 parjoale, deja depinde de marime :)


Mesaj util ?   Da / Nu   9 / 0   9 puncte
#2315 by Jeka♥ (mesmerizing moments ♥) (4 mesaje) at 2011-08-21 17:43:13 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2314 NitZka9, of ce poftă mi-ai făcut :mml:

Editat de către Jeka♥ la 2011-08-21 22:09:10




Mesaj util ?   Da / Nu   1 / 0   1 puncte
#2316 by eXtremer (Power User) (0 mesaje) at 2011-08-22 10:58:51 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Cine si ce tigaie foloseste (producator, model) ? Vreau sa-i i-au mamei insa habar n-am de care, am rascolit tot net-ul, una am inteles toate sunt made in Asia (China...) bullshit about Germania sau Franta, am inteles ca astea din ceramica sunt bune poate confirma cineva ? Gipfel, Vitesse, BergOFF, Rondel ?
Thx.


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2317 by DanyGaby (take my <3 with the train) (0 mesaje) at 2011-08-22 11:35:10 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2316 eXtremer, nu stiu, acasa la mama am sovietice, mega bune - de la omleta si pirjoale pina la clatite si musaca facem si is perfecte.
Astea, de acum, ''care nu lipesc'' is pur si simplu aiurea.


Mesaj util ?   Da / Nu   1 / 0   1 puncte
#2318 by NitZka9 (she's thunderstorms) (0 mesaje) at 2011-08-22 11:46:02 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2316 eXtremer, noi avem Vitesse, si sunt mutsumita.

#2317 DanyGaby, "... 'care nu lipesc'' is pur si simplu aiurea. ..." - depinde ci gateshti in ele

avem si noi din alea vechi, shi cartofii prajiti mai gustoshi nu se primesc in nici o tigaie.


Mesaj util ?   Da / Nu   1 / 0   1 puncte
#2319 by eXtremer (Power User) (0 mesaje) at 2011-08-22 12:07:48 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2317 DanyGaby, pai am avut tigie made in USSR pe care mama din greseala a busit-o acum vreau sa-i i-au alta, din alea cum zici tu sovietice nu mai gasesti acum asa ca vreau tigaie de tip nou si in acelasi timp buna.

#2318 NitZka9, ce suprafata ? ceramica, titan, teflon ?


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2320 by Malfoy (Music is love.) (0 mesaje) at 2011-08-22 16:11:18 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2319 eXtremer, berghoff ceramica is bune; shap vitesee sh gipfel teflon ) parca asa ceva


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2321 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2011-08-22 20:32:56 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2314 NitZka9, de unde se poate de cumpărat susan?)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2322 by JankarDesigner (Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2011-08-23 08:40:09 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2321 benn1907, din orice magazin mai "mare". NR1, GreenHills, Fourchette 100%


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#2323 by DanyGaby (take my <3 with the train) (0 mesaje) at 2011-08-23 10:49:36 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
nice recipe :smirk:




Mesaj util ?   Da / Nu   6 / 0   6 puncte
#2324 by OnlySkyCel mai bun bucătar (mein herz brennt) (1 mesaje) at 2011-08-23 10:50:24 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2323 DanyGaby, Te rog în spoiler


Mesaj util ?   Da / Nu   1 / 0   1 puncte
#2325 by DanyGaby (take my <3 with the train) (0 mesaje) at 2011-08-23 13:04:12 (356 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2324 OnlySky, roaga mai frumos.


Mesaj util ?   Da / Nu   3 / 0   3 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club


Navigare rapidă:


Comunitatea digitală din Moldova. Să adunăm și să organizăm conținutul autohton de pe întreg internet pe un singur site web.