Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (543 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.


Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

  • 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.
  • 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:
                          - Denumirea
                          - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
                          - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
                          - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
                          - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

  • 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.
  • 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.
  • 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Masa & Cina
#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume 
#895 Spaghetti cu ciuperci 
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay
#1016  Солянка мясная
#1031  Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă
ÎnchideЗакрыть
Desert / Copturi
#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454  «Печенюшки Медовые».
#468  «Torta din portocale».
#472  «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561  ВАТРУШКИ.
#585  Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628  CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820  Напoлеон классический советский
#826  Пахлава "домашняя"
#884  Plăcinţele cu brânză
#888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!!
#898  Dulceata de capsuni clasica
#899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней» 
#1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067  Tort cu banane si ciocolata 
#1813  Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)
ÎnchideЗакрыть
Video
Carne cu legume de ElMoldovano
ÎnchideЗакрыть
Pizza de casă
ÎnchideЗакрыть
ÎnchideЗакрыть
Site-uri utile
ÎnchideЗакрыть
Atenție!

! wrote:


ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!

La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27




Mesaj util ?   Da / Nu   172 / 0   172 puncte

Top mesaje

By RSIProduction (Deflorator) (0 mesaje) at 2017-08-14 10:31:36 (44 săptămâni în urmă) - [Link]

Сила в Пэтрунжэл :mercurywin:





Mesaj util ?   Da / Nu   7 / 0   7 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

#851 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-05-28 10:36:58 (525 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#855 WildCat, eu am reteta folisitab de mine de ani de zile, cind ma intorc fac un pirog si-l fotografiez si-l pun pe site, acum nu pot.:(


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#852 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-05-29 22:34:10 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Salut tuturor bucatarilor :)
Mie tot ymi place sa gatesc shi am hotaryt sa va povestesc cyte ceva despre "specialitatea casei" :nyam:

Se gateshte foarte ushor shi nu necesita mult timp pt. preparare,yn opinia mea e ceva foarte potrivit yn situatzii ce necesita improvizare din lipsa de timp. Plus la asta e shi gustos.. yn orice caz,de fiecare data cand am preparat-o,totzi au ramas satisfacutzi.
E o alternativa yn cazul ca a fost amynat un picnic la nishte frigarui din cauza timpului uryt =)

Produse necesare : Pentru vreo 5 persoane de exemplu, e nevoie de 2 kg de cartofi, la vreo 5 sholduri de gaina (se poate folosi atyt carne de vita,cat shi carnea de porc,doar ca cu pulpe iese mai "light" ,ceea ce multor oaspetzi le-ar place), vreo doua cepi ( ceapa deja se pune yn masura opiniei bucatarului, e o treaba de gust ), condimente pentru frigarui, 500 de grame de maioneza.Cu asta se yncheie lista de produse.

Metoda de preparare : Gambele se taie de shold,astfel yncyt ramyn doua bucatzi, gamba shi pulpa. Dupa ce taiem yn asha mod toata carnea,o punem la fiert, pe vreo 20 de minute.
Cartofii pot fi taiatzi yn lungime, ynsa mie ymi place metoda folosita mai mult la tzara, shi anume de a taia un cartof yn vreo 4 bucatzi,o taietura yn lungime shi una yn latzime. Dupa ce terminam de taiat cartofii,taiem ceapa . Ceapa se taie yn cercuri. Scoatem carnea de la fiert, amestecam atyt carnea,cyt shi cartofii shi ceapa shi o portzie bunishoara de condimente shi sare (de asemenea la gustul fiecaruia) yntro tava ce mai apoi urmeaza introdusa yn cuptor, iar dupa ce "montam" totul yn tava, ungem totul pe deasupra cu maioneza,cu toata maioneza, ynsa yn asha mod yncyt sa fie acoperita toata fatza de sus.
Introducem tava yn cuptorul deja yncalzit, atyt de sus cyt shi de jos,la temperatura de 220 de grade. Mentzinynd aceeashi temperatura, uitam tavaua yn cuptor pe vreo 30~40 minute. That's all,folks ! :)

Pofta buna !

P.S. : Data viitoare cynd voi prepara asha ceva, voi face nishte fotografii,sa va convingetzi shi singuri cat de apetisant arata. =)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#853 by Vladutz (The friend in need ©) (0 mesaje) at 2008-05-29 22:40:48 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#857 CKAHEP, Daaa, tzin minte retzeta asta....o fost super, am incercat-o, sh cred k tzii minte cand :wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#854 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2008-05-29 22:57:25 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#857 CKAHEP, merci de receta! Voi incerca neaparat!


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#855 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-05-29 22:57:41 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#854 PAVIA, Sper sa-tzi placa =)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#856 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-05-31 15:11:51 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top




Va invit pe totzi la o bucata de Zebra cu o cana de lapte :-P

P.S.: Multzumesc mult fanya pt receta :)




Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#857 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-05-31 15:14:32 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#861 CKAHEP, :nyam: neam-neam!!! Merci, as servi cu placere!!

#857 CKAHEP, o rugaminte organizatorica am la tine. Noi aici avem niste reguli de aranjare a retetelor, asa ca te rog sa scrii cu culori reteta si sa pui si denumirea in fata a retetei de mai sus, ca s-o pot introduce in lista.:wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#858 by Veronicika (Sweet Poison) (0 mesaje) at 2008-05-31 18:16:37 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#862 Naturalis, dap reţeta asta este deja demult..pt ce să o mai adaugi din nou?


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#859 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-05-31 18:19:52 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Este ? scuze,nu am vazut =(


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#860 by Veronicika (Sweet Poison) (0 mesaje) at 2008-05-31 19:35:54 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#864 CKAHEP, adiq?..singur ai scris

#861 CKAHEP, "... P.S.: Multzumesc mult fanya pt receta  ..." -


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#861 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-05-31 20:00:22 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#863 Veronicika, nu este, noi NU vorbim de ZEBRa, ci de reteta lui de mai sus, este dat indicatii in mesaj. n-ai fost atenta.:acute:

#864 CKAHEP, redacteaza te rog reteta, ok? :wink:

Editat de către Naturalis la 2008-05-31 21:02:51




Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#862 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-05-31 20:05:28 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#865 Veronicika, Pai eu am facut torta Zebra dupa receta scrisa de fanya. :) Nu am spus ca e a mea

#866 Naturalis, okay :)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#863 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-05-31 21:10:11 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки " :-)


Se gateshte foarte ushor shi nu necesita mult timp pt. preparare,yn opinia mea e ceva foarte potrivit yn situatzii ce necesita improvizare din lipsa de timp. Plus la asta e shi gustos.. yn orice caz,de fiecare data cand am preparat-o,totzi au ramas satisfacutzi.
E o alternativa yn cazul ca a fost amynat un picnic la nishte frigarui din cauza timpului uryt =)

Produse necesare: (Pentru vreo 5 persoane de exemplu) E nevoie de 2 kg de cartofi, 5 sholduri de gaina (se poate folosi atyt carne de vita,cat shi carnea de porc,doar ca cu pulpe iese mai "light" ,ceea ce multor oaspetzi le-ar place), doua cepi ( ceapa deja se pune yn masura opiniei bucatarului, e o treaba de gust ), condimente pentru frigarui shi pentru pui ( cu cyt mai multe condimente,cu atyt mai bun gust capata myncarea,dupa parerea mea ) , 500 de grame de maioneza.Cu asta se yncheie lista de produse.

Metoda de preparare : Gambele se taie de shold,astfel yncyt ramyn doua bucatzi, gamba shi pulpa. Dupa ce taiem yn asha mod toata carnea,o punem la fiert, pe vreo 20 de minute.
Cartofii pot fi taiatzi yn lungime, ynsa mie ymi place metoda folosita mai mult la tzara, shi anume de a taia un cartof yn vreo 4 bucatzi,o taietura yn lungime shi una yn latzime. Dupa ce terminam de taiat cartofii,taiem ceapa . Ceapa se taie yn cercuri. Scoatem carnea de la fiert, amestecam atyt carnea,cyt shi cartofii shi ceapa shi o portzie bunishoara de condimente shi sare (de asemenea la gustul fiecaruia) yntro tava unsa preventiv cu ulei shi ce mai apoi urmeaza introdusa yn cuptor, iar dupa ce "montam" totul yn tava, ungem totul pe deasupra cu maioneza,cu toata maioneza, ynsa yn asha mod yncyt sa fie acoperita toata fatza de sus.
Introducem tava yn cuptorul deja yncalzit, atyt de sus cyt shi de jos,la temperatura de 220 de grade. Mentzinynd aceeashi temperatura, uitam tavaua yn cuptor pe vreo 30~40 minute. That's all,folks !


Se serveshte cu un pahar de vin roshu sau bere :)

P.S.: Sorry pt faptul ca nu am fotografii =(


Mesaj util ?   Da / Nu   1 / 0   1 puncte
#864 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-05-31 22:14:14 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Colţunaşi cu brânză - Slabiciunea mea :nyam:

Coltzunashii sunt o myncare traditzionala moldoveneasca. Nu ar trebui confundatzi cu pelimenele ruse, ce au ca umplutura - carne, iar coltzunashii pot avea atyt cartofi, brynza, varza cyt shi cireshe.
Se servesc de obicei cu smyntyna =)

Ingrediente:
Aluatul: 2 oua mari, 200 g faina, 30 ml untdelemn.
Umplutura: 1/4 kg branza de oaie, un ou,50 g unt, 200 ml smintina, 25 g faina, marar,sare dupa gust.

Mod de preparare:
Se sparg ouale intr-un castron , se amesteca cu untdelemnul, apoi se pun faina  cu care se amesteca si se framinta cu mina indoind mereu aluatul sub podul palmei, circa 5 minute, pina cand nu mai necesita faina.Se asaza aluatul pe masa , sau pe foaia de nailon, presarata cu putina faina.Se lasa sa se odihneasca 10 minute, ca sa devina elastic si sa se intinda mai usor.Se taie foaia in patrate de 5/5 cm.Branza, desarata 2-3 ore in apa rece si scursa bine, se rade prin razatoare sau se zdrobeste bine cu furculita, apoi se amesteca cu oul, faina, mararul si se imparte pe patrate.De asemenea, se pot amesteca 150 g branza de vaci cu 50-100 g branza de oaie, la care se adauga oul, faina, mararul verde sau uscat.Patratul se indoaie peste umplutura in forma de triunghi; marginile se preseaza bine, ca sa nu se desfaca la fiert.Se fierb la fel ca si coltunasii cu carne, lasindu-i in apa 15 minute , dupa ce s-a luat cratita de pe foc, ca sa se umfle aluatul; apoi,se strecoara fara sa se limpezeasca.
Coltunasii se servesc ca intrare, in loc de supa sau ciorba.


Editat de către CKAHEP la 2008-05-31 22:19:58




Mesaj util ?   Da / Nu   1 / 0   1 puncte
#865 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-05-31 22:19:13 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top




Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#866 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-05-31 22:20:03 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#868 CKAHEP,
:bravo: merci de retete.



Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#867 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-05-31 22:26:15 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#871 Naturalis, It's fun :smirk:
ymi pare rau doar ca putzini oameni activeaza pe acest topeg =(


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#868 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-05-31 22:27:53 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#872 CKAHEP, de ce putini? nu tare putini, pur si simplu multi sunt ocupati, o sa incep si eu degraba sa pun retete...:wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#869 by dxdiag (Arsenal Fan) (0 mesaje) at 2008-05-31 22:28:10 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#872 CKAHEP, multi il urmaresc insa :)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#870 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-05-31 22:28:41 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#874 dxdiag, :ae: iaca veeezi!!!!!


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#871 by Cookie Fotbalist (Uploader) (0 mesaje) at 2008-05-31 22:59:59 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#874 dxdiag, +1


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#872 by CKAHEP (Take a look inside... My soul is missing !) (0 mesaje) at 2008-06-01 20:05:12 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top




Anyone wanna come for a slice of pizza and a cup of milk ? :)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#873 by moon (Power User) (0 mesaje) at 2008-06-01 22:35:03 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#877 CKAHEP,

yes, me :P

ca nu prea am timp sa gatesc in ultimu timp....:)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#874 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2008-06-02 00:26:09 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#869 CKAHEP, VREAU si eu coltunasi!!!!! :nyam:

#877 CKAHEP, complimente pentru pizza... si am observat ca-ti place mult lapticul! :wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#875 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-06-02 07:26:59 (524 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#879 PAVIA, "... si am observat ca-ti place mult lapticul! ..." - si mie imi place :mml:

#877 CKAHEP, pizza arata delisios :nyam:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club


Navigare rapidă:


Comunitatea digitală din Moldova. Să adunăm și să organizăm conținutul autohton de pe întreg internet pe un singur site web.