Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.


Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

  • 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.
  • 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:
                          - Denumirea
                          - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
                          - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
                          - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
                          - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

  • 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.
  • 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.
  • 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Masa & Cina
#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume 
#895 Spaghetti cu ciuperci 
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay
#1016  Солянка мясная
#1031  Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă
ÎnchideЗакрыть
Desert / Copturi
#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454  «Печенюшки Медовые».
#468  «Torta din portocale».
#472  «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561  ВАТРУШКИ.
#585  Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628  CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820  Напoлеон классический советский
#826  Пахлава "домашняя"
#884  Plăcinţele cu brânză
#888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!!
#898  Dulceata de capsuni clasica
#899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней» 
#1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067  Tort cu banane si ciocolata 
#1813  Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)
ÎnchideЗакрыть
Video
Carne cu legume de ElMoldovano
ÎnchideЗакрыть
Pizza de casă
ÎnchideЗакрыть
ÎnchideЗакрыть
Site-uri utile
ÎnchideЗакрыть
Atenție!

! wrote:


ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!

La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27




Mesaj util ?   Da / Nu   172 / 0   172 puncte

Top mesaje

By RSIProduction (Deflorator) (0 mesaje) at 2017-08-14 10:31:36 (45 săptămâni în urmă) - [Link]

Сила в Пэтрунжэл :mercurywin:





Mesaj util ?   Da / Nu   7 / 0   7 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

#201 by shevcenko (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-18 13:27:36 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#0 Naturalis, super tema thx ai intrat in acesti chat deodata mi sa facut foame.


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#202 by mixdpp Donor (Ovrijât) (0 mesaje) at 2008-01-18 13:45:46 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#199 Naturalis, "... oformare ..." - nu-i aşa cuvânt :wink: ... aranjare, amenajare, ornamentare ... :wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#203 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-18 13:46:53 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#201 shevcenko,  :boast: Cu placere!

#200 Wazzzaaa, special pentru tine
Blitz reteta - PASTA ITALIANA -varianta moldoveneasca

1. Pui o cratita cu apa la fiert, adaogi sare
2. Cind apa fierbe, puii macaroanele pentru cite portii iti trebuie (important e ca macaroanele sa innoate in apa , sa fie multa apa, asta e primul secret a italienilor)
3. Adaogi la fierbere un pic de ulei de masline, sau de floarea soarelui
4. Aparte pe o tigaie se caleshte niste ceapa maruntita (poti si fara ceapa), apoi adaogi sos de rosii, sau suc proaspat de rosii (nu folosesc pasta de tomate din magazin, o am pregatita de casa), pui sare, piper, bazilic si ce-ti mai place din specii si cind sosul respectiv se face mai viscos, e gata.
5. Cind macaroanele sunt gata, le scurgi de apa si adaogi in ele sosul de tomate, iar daca ai prin frigider o conserva de TON Maruntit sau alt peste gustos, il torni si pe acela acolo!

P.S. Tocmai am pregatit la amiaza, dar din cauza grabii nu am reusit sa fotografiez.......promit ca voi incerca sa-mi fac o deprindere sa fotografiez cind fac ceva.

Timp de pregatire - max 15 minute

POFTA MARE!

:beer2:

------------------------------

#202 mixdpp, merci.....am scris in graba.:)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#204 by Wazzzaaa Drivers Club (BMW E38 Owner|Bolgarich') (0 mesaje) at 2008-01-18 14:20:37 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#203 Naturalis, +10000000000000  aproape in fiecare zi manink macaroane pa italianski mama ini fashi :rofl: da is super imi plac foarte mult

inca un secret la reteta ta dupa ce pui sosul de rosii mai adaugi si FORMAGIO (asta sir italinesc) si se primesc super !!!!

mai este si inca macaroane cu smintina si cu bucatele de muschi de vita si desigur formagio !


cind ini fashi mama promit fotografiez :D


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#205 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:46:28 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#204 Wazzzaaa, apoi da, asta in cazul ca ai formaggio italienesc, care se cheama Parmezano (special pentru paste)!:wink:

P.S. Parmezanul este o brânză de origine italiană. În Uniunea Europeană, cuvântul parmezan, mai precis "Parmigiano Reggiano" este o marca inregistrata şi poate fi utilizat doar pentru a desemna acest tip de branza produs în regiunile Parma si Reggio Emilia din Nordul Italiei.

Parmezanul ras este o completare excelenta ca gust si estetica pentru paste, pizze, salate, diferite garnituri. Mai mult din parmezan se prepara un excelent sos de parmezan. Practic daca avem imaginatie putem adauga parmezan in orice sos alb cald, si vom obtine sos de parmezan delicios. Acest sos de parmezan se foloseste la budinci, sufleuri si la diferite umpluturi care se gratineaza.


http://gastronomie.ele.ro/retete/big/r_219.jpg    SOS DIN PARMEZAN

Ingrediente
50 gr unt
60 gr faina
300 ml lapte sau apa
100 gr parmezan ras
2-3 galbenusuri
sare dupa gust

Mod de preparare:

Se topeste untul, se adauga faina, se amesteca pe foc pana capata o culoare aurie, se stinge cu lapte si se lasa sa fiarba 5-6 minute;

Se ia vasul de pe foc, se adauga galbenusurile si se amesteca bine;

Se adauga parmezanul si se amesteca bine pt a ingloba branza in sos, se adauga sare dupa gust.

Editat de către Naturalis la 2008-01-18 14:56:04




Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#206 by Zuker (Poliglot) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:49:46 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Vă rog recete cât mai simple, prepararea mâncării ia şi aşa foarte mult timp. :(


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#207 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:52:33 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#206 Zuker, pina ce au fost doar retete simple.....cit mai simplu deja???


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#208 by stelutza Fotbalist (hugz addicted) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:54:19 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#205 Naturalis, "...  fromagio  ..." - formaggio :)

apropo de paste..

o retzeta de-a mamei, un fel de tocanitsa din legume:)

1. taiatsi o ceapa in jumate, si dupa aia in felii..just in felii..shi desfacetsi-le..le pune-ti la calit intr-o tigaie.
2.morcov..dupa dorintsa..unul sau doi..la fel il taiatsi in stick-uri..si il punetsi la calit impreuna cu ceapa..:)
3.avetsi nevoie de un bostanel, pe care il taiatzi in jumate, si dupa aia facetsi-l stick-uri..un pic mai goase, cap el se caleshte si ramane mai nimic daca-s prea subtirele bucatsile..:) si il adaugatsi la morvoc si ceapa..:)
4.si la toate astea mai adaugatsi si un gogosahr roshu(va da un pic de culoare), viu, taiat la fel in stickl-uri..

le calitsi toate impreuna, la foc minim..la sfirshit adaugatsi sare, piper si sare de usturoi la dorintza.>:)


mie imi place foarte tare cum iese amestecatura asta de legume..e foarte tare..si la paste merge foarte bine..pe langa sosul de roshii..:)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#209 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:56:51 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#208 stelutza, Mai aveti sa-mi controlati fiecare litera scrisa in graba?? :aggressive:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#210 by Zuker (Poliglot) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:57:30 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#207 Naturalis, am în vedere că evitarea unor retete prea sofisticate se va răsfrânge pozitiv asupra utilizării lor în practică. :)

Editat de către Zuker la 2008-01-18 15:23:36




Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#211 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:58:01 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#208 stelutza, mi se pare ca am scris despre aranjarea in foaie a retetelor - asa ca fiti buni si respectati, ok? sa vada toti clar fara sa se incordeze sis a caute cu lupa. :beee:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#212 by Zuker (Poliglot) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:58:03 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#209 Naturalis, foarte des te grăbeşti. :-D


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#213 by stelutza Fotbalist (hugz addicted) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:58:30 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#209 Naturalis, "... Mai aveti sa-mi controlati fiecare litera scrisa in graba?? ..." - :no: d anu am vrut s ate supar...:down:
solly..:-/


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#214 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-18 14:59:01 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#210 Zuker, pina ce au fost celel mai simple RETETE si nu recete, inca la soficsticat nu am ajuns....:wink:

Zuker wrote:

#209 Naturalis, foarte des te grăbeşti. :-D

- in afara de voi , mai am o casa si un copil mic care necesita maxima atentie,  asa ca scuteste-ma te rog de comentarii prostesti si nu mai floodi aici. :aikido:

stelutza wrote:

: d anu am vrut s ate supar...:down:
solly..:-/

- nu m-am suparat tare, dar eu cind gresesc o literica mica, imediat toti sar in cap, iar cind cineva scrie tot mesajul cu greseli ortografice - e ok....Chiar ma irita acest fapt....gata...zamyali :wink:


#208 stelutza, Te rog, editeaza mesajul cu reteta, sa fie aranjat mai frumos in foaie cu Bold si cu culori...merci anticipat.:)




Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#215 by Player (AlcoFlooder© | Piva pui ?) (0 mesaje) at 2008-01-18 15:41:06 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
eu vrau pirajok!:weep:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#216 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-18 16:04:56 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#215 Player, Sii cu tine?? :punish:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#217 by dorelu (♀+♂=♥ / writing emotions) (0 mesaje) at 2008-01-18 16:35:44 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
imi place sa gatesc...cred ca am mostenit de la tata :D .....
mai rar face mama mincare decit mine :shifty:

+ borsh chiar nu-mi reuseste sa fac :|


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#218 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-18 16:38:35 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#217 dorelu, In zilele noastre mai rar se intilneste ca in familie sa gateasca mai mult barbatii! :clap:
Welcome in the club!:wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#219 by jake (inginer mtc) (0 mesaje) at 2008-01-18 16:39:25 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
eu iaca ce fac acum :

Piure cu usturoi

Ingrediente:
1 kg cartofi in coaja taiati in 4
150 g unt
100 g branza data pe razatoare
3 capatani de usturoi pisat
sare dupa gust
oregano

--------------------------------------------------------------------------------

Preparare:
Pune la fiert intr-o oala cartofii timp de 45 de minute. Apoi, piseaza-i si adauga untul, branza, usturoiul si oregano. Amesteca pana se omogenizea...



oregano hz cei, da pun in loc praf de legume uscate.
ah da, si cirnaciori :)

ps, mersi paginii, idieta.ro


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#220 by dorelu (♀+♂=♥ / writing emotions) (0 mesaje) at 2008-01-18 16:42:38 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#218 Naturalis, "... Welcome in the club ..." - thx :thx:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#221 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-18 16:54:12 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#219 jake, Daca pregatesti acum sa ne faci niste poze...:wink:

mda..... si inca o observatie...... .........
--Asa cum nu este posibil pentru moment sa se faca o structurare a paginii, rog, retetele care le expuneti sa fie aranjate nu doar cu anumite culori si accentuari ca sa se vada bine si clar, dar si sa expuneti poze la ceea ce faceti.
--Puteti expune retetele scriind in primul rind denumirea bucatelor apoi textul retetei cu structura clara.


Tie iti lipsesc doar culorile, structura ai facut-o bine!:wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#222 by jake (inginer mtc) (0 mesaje) at 2008-01-18 17:21:03 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#221 Naturalis,
din pacate n-am cu ce fografia :)
shapoi arata obishnuit, doar la gust e mai buna.

deja gata am terminat, cum fierb cirnatii ma ashez la masa :) va poftesc si pe voi, daca sunte-ti la sculeni :)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#223 by slazer Donor (...don't let the Sun go down...) (0 mesaje) at 2008-01-18 17:25:25 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
super ... fac un incendiu intr-o zi :rofl:

p.s.: poate vine vrio gospodina la mine si sa facem in doi :rolleyes: se ofera cineva :D


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#224 by Wazzzaaa Drivers Club (BMW E38 Owner|Bolgarich') (0 mesaje) at 2008-01-18 17:33:12 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#210 Zuker, daq vrei retete simple cea mai simpla ceai cu piine cu unt sau pelemeni sau oua prajite :rofl:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#225 by 13voin Drivers Club (Carasic) (0 mesaje) at 2008-01-18 17:50:26 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#177 didi89,
#176 WildCat, deci baba neagra.. e o coptura un fel de keks ... proportsiile nu le cunosk..dar ingredientele sint..lapte..oua..faina...soda de mincare..zahar si putsin alcool.. se zbat bine si se toarna in tava.. si se da in cuptor in rola nu se primeste neagra ci galbena.. si nu e chiar asa cum trebuie din cauza ca necesita temperaturi mari.. neagra se numeste fiindka la culoare e neagra (nu arsa!!!.. culoarea e de la soda)... plus are gaurele lungi de jos pina sus.. si e foarte buna..



PS#176 WildCat vad ca receta cu ceapa te-a impresionat rau de tot.. credca daca ai gusta nu ar aparea intrebari.... :wink: ..


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club


Navigare rapidă:


Comunitatea digitală din Moldova. Să adunăm și să organizăm conținutul autohton de pe întreg internet pe un singur site web.