Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (848 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.


Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

  • 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.
  • 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:
                          - Denumirea
                          - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
                          - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
                          - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
                          - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

  • 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.
  • 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.
  • 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Masa & Cina
#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume 
#895 Spaghetti cu ciuperci 
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay
#1016  Солянка мясная
#1031  Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă
ÎnchideЗакрыть
Desert / Copturi
#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454  «Печенюшки Медовые».
#468  «Torta din portocale».
#472  «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561  ВАТРУШКИ.
#585  Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628  CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820  Напoлеон классический советский
#826  Пахлава "домашняя"
#884  Plăcinţele cu brânză
#888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!!
#898  Dulceata de capsuni clasica
#899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней» 
#1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067  Tort cu banane si ciocolata 
#1813  Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)
ÎnchideЗакрыть
Video
Carne cu legume de ElMoldovano
ÎnchideЗакрыть
Pizza de casă
ÎnchideЗакрыть
ÎnchideЗакрыть
Site-uri utile
ÎnchideЗакрыть
Atenție!

! wrote:


ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!

La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27




Mesaj util ?   Da   172 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

#1376 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2009-03-08 03:05:34 (788 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Felicitari la toate gospodinile cu ziua femeii!
Multa sanatate, dragoste, bucurii si multe realizari culinare!
Bravo la toti care isi impart relaizarile cu noi!

P.S. Va rog mult sa terminati cu floodul, sunt teme suficiente pentru asa ceva, nu va atingeti de asta! Merci anticipat!
Da, cei care isi expun retetele, rog sa atrageti o mai mare atentie aranjarii in foaie.



Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1377 by ciutavictor (Uploader) (0 mesaje) at 2009-03-08 09:51:47 (788 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1376 Naturalis, te felicitam si pe tine din toata inima, iti dorim sa primesti tot ce iti doresti; indeplinirea tuturor visurilor afara de cosmaruri...


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1378 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2009-03-09 18:44:59 (788 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1377 ciutavictor, merci mult! :blush:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1379 by george95 (Power User) (0 mesaje) at 2009-03-09 18:53:23 (788 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Care poate sa imi faca rost de o reteta pt tatu?


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1380 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2009-03-19 00:02:53 (787 săptămâni în urmă) - [Link]Top
  Salut, tuturor! Vreau sa expun o reteta foarte simpla de pregatit cartofii. Am dat de ea daunazi in internet si am probat-o. Mi-a parut un mod mult mai simplu, decit pregatirea clasica a cartofilor prajiti.

Ingrediente:

-cartofi
-sare
-ulei
-usturoi
-rozmarin
-apa


N.B.:Rozmarinul si usturoiul pot fi usor inlocuite cu orice alte mirodenii, dupa gustul fiecaruia.

Mod de preparare:

Cartofii curatati de coaja, se spala si se taie felii. Se pun in tava impreuna cu celelate ingrediente si se adauga apa, cam atit cit sa le acopere putin. Se pune la foc moderat sub capac  cca 10 min. Pe urma se ia capacul si se lasa la foc pina se evapora tot lichidul. Cin s-a evaporat toata apa se mai lasa putin pe foc ca sa se rumeneasca putin. Se amesteca usor, facind atentie sa nu se farime cartofii.




Se servesc cu castraveti murati sau rosii ( dat fiind faptul ca acum e post :wink:

POFTA BUNA!





    p.s. Mai revin cu alte retete de post.


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1381 by MW3Disabled (Uploader) (0 mesaje) at 2009-03-26 00:15:43 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1382 by Wazzzaaa Drivers Club (BMW E38 Owner|Bolgarich') (0 mesaje) at 2009-03-26 14:10:57 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1383 by shtrafnik (Power User) (0 mesaje) at 2009-03-26 14:49:03 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1384 by Wazzzaaa Drivers Club (BMW E38 Owner|Bolgarich') (0 mesaje) at 2009-03-26 15:05:18 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1385 by X5★ (near the end) (0 mesaje) at 2009-03-26 15:06:33 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1386 by Wazzzaaa Drivers Club (BMW E38 Owner|Bolgarich') (0 mesaje) at 2009-03-26 15:10:59 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1387 by X5★ (near the end) (0 mesaje) at 2009-03-26 15:12:33 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1388 by Cram (îndrăgostit de limba română) (0 mesaje) at 2009-03-26 15:20:53 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1389 by X5★ (near the end) (0 mesaje) at 2009-03-26 15:28:16 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1390 by Wazzzaaa Drivers Club (BMW E38 Owner|Bolgarich') (0 mesaje) at 2009-03-26 20:15:09 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1391 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2009-03-26 21:13:26 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Postati retete sau cîş de aici! S-a vorbit deja o data sa nu transformati tema in gunoi...
:aggressive:



Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1392 by Maradona (User) (0 mesaje) at 2009-03-29 13:04:30 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Cолянка капустная с грибами.

Buna ziua la totzi! Iata va prezint o retzeta care am pregatit-o ieri seara.Cum aveam reteta in limba rusa,denumirea nam incercat sa o traduc.

Ingrediente:
-1 varza -500 gr;
-ciuperci proaspete(de preferintza "опята")-600gr;
-1 ceapa verde;
-1 morcov;
-ulei -2,3 linguri mari;
-sare,piper,verdeatza-dupa gust.
http://i44.tinypic.com/b5mgxw.jpg

Dupa foto posibil sa observatzi ka am luat in cantitazi mai mici fiecare produs practik in jumate.Reteta originala e pu 4 persoane,iar daca avetzi nevoie pu 2 doar impartzitzi fiecare produs in jumate.Inca ceva,cum nu am gasit ciuperci  опята  am luat ciupercile care le cunsok si imi plak tare mult.
  :)

1.Varza o taiam subtzire dar mai gros decit pu salata.
http://i41.tinypic.com/2cd8u2u.jpg

2.Punem varza intr-o cratitza,adaugam o linguritza (de ceai) nu plina de sare si chisam cu miinele un pic.Cratitza o punem la foc,adaugam un pic de ulei si apa.Prajim 5-7 minute,amestecam mereu.
http://i42.tinypic.com/33kgf2f.jpg

3.Scoatem cratitza cu varza de pe foc.Ceapa si morcovul se curatza si se taie marunt.(eu am taiat dupa modalitatea mea :) ) Prajim ceapa si apoi morcovul desigur cu ulei.Dupa ce morcovul ishi schimba culoarea,adaugam morcovul cu ceapa in cratitza cu varza.
http://i42.tinypic.com/fd4wu8.jpg
http://i40.tinypic.com/2vu0bk8.jpg

4.Ciupercile le spalam,cele mari le taiam in 2-3 partzi.Ciupercile mici nu le taiam.Punem ciupercile intro tigaie cu ulei deja fierbinte,amestecam,adaugam dupa gust sare,acoperim cu un capac. Dupa ce ciupercile vor da indeajuns suc,ridicam capacul si amestecam,prajim ciupercile pina ce sunt gata.
http://i41.tinypic.com/e80px0.jpg
http://i41.tinypic.com/o9o0b5.jpg

5.Dupa ce ciupercile sau prajit le adaugam la varza,amestecam si prajim inka 15 m minimum la foc mic. Dupa gustul fiecaruia adaugatzi piper,sau verdeatza.(Eu am adaugat si piper si un pik de patrunjel).
http://i42.tinypic.com/iwrx8k.jpg
http://i43.tinypic.com/14t0aht.jpg

Mincare inca fierbinte se pune in farfurii si se serveste.
Pofta Buna!!!
:girlwink:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1393 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2009-03-29 17:34:20 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1392 Maradona, foarte interesant! Si e de post! :wink: Merci mult pentru reteta! O sa o incerc neaparat!


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1394 by Maradona (User) (0 mesaje) at 2009-03-29 19:27:33 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1393 PAVIA, Cu Placere :)


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1395 by Eclair (Inger Diabolic) (0 mesaje) at 2009-03-30 20:42:16 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Fetelor... are cineva ceva recete de torte, prajituri cu capsuni...?  :) 


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1396 by Maradona (User) (0 mesaje) at 2009-04-01 22:26:12 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1395 Eclair, Imi pare rau dar inka nus "spetz" in tarte :( Cum inka nu am cuptor doar micronde cu grill,reusesc numai tarte in microunde sa fac. :boast:

Carne de porc marinata cu Curry si Cumin .


Receta am intilnit-o intro emisiune ,la televiziunea franceza, aceasta carne marinata este de obocei servita cu orez si oua. Sa nu uit sa mentzionez ca receta originala e cu carne de vita,dar cum nu iubim  noi carnea de vita am incercat cu cea de porc.Am ramas satisfacutza.:DEu am servit cu orez si cu o receta de legume pe care va voi prezenta-o mai tirziu.

-3-4  felii  de cotlet de porc fara os;
-sare;
-piper;
-cumin (1 linguritza);
-curry ( 1 linguritza);
Cuminul si curry se poate de adaugat mai mult,dupa dorintza fiecaruia.

1.Carnea se taie in felii subtziri cu foarfecele de bucatarie.(imagine)
http://i44.tinypic.com/2pzio7a.jpg

2.Carnea o punem intr-un vas din plastic care va merge in frigider.Adaugam sarea,piperul,cuminul si curry amestecam bine si punem carnea acoperita cu un  capac in frigider pe minimum 2 ore(pu ca carnea sa se mureze).
http://i39.tinypic.com/1z4fr5c.jpg
http://i41.tinypic.com/684m4n.jpg



3.Dupa ce carnea sa murat,o prajim vreo 20 de minute maximum,incercatzii sa  nu o prajitzi tare mult,caci va fii prea uscata.
http://i42.tinypic.com/256gqph.jpg

Pofta Mare :)


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1397 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2009-04-02 17:50:45 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1396 Maradona, Nu stiu cum sint la gust aceste ingrediente, curry si cumin, dar arata gustos in ultima poza.:nyam:
Tu esti in Franta?


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1398 by Maradona (User) (0 mesaje) at 2009-04-03 10:51:28 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1397 PAVIA, Da sunt in Franta. Curry este un ingredient tare folosit in Japonia,e un amestec de mirodenii care se foloseste pu supele de peste,carne de pui,orez.
Cuminul se foloseste la fel pu orez,carne rosie,alba si recete orientale. Cuminul are un gust dulciu imi place tare mult.
Daca sincer nu am idee daca la Md,sunt mirodeniile aceste,deshi am vazut in Rominia.Ar fi bine sa incerci caci gustul e super :) ceva oriental si deosebit ,iaka sha :boast:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1399 by PAVIA (User) (0 mesaje) at 2009-04-04 01:24:10 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1398 Maradona, ok! merci pentru informatie.

#1395 Eclair,

Tarta cu capsuni.

Ingrediente:
-280 g faina
-160g zahar
-140g de ulei de floarea soarelui
-60g lapte
-25 g drojdie proaspata sau un pachetel de drojdie  praf(7gr)
-capsuni(cantitatea dupa gust, eu am avut cam 250 g)
un pic de coniac sau lichior pentru a stropi capsunele.

Mod de preparare:
se spala si se taie in doua jumatati capsunele si se stropesc cu coniac.

Se mesteca bine impreuna ouale cu zaharul

si se adauga uleiul cu laptele.

  Se amesteca bine totul si se adauga faina cu drojdia
(daca folositi proaspata, dizolvati-o preventiv cu un pic de lapte caldut)
                                                                                       



Aluatul trebuie sa fie de o consistenta cremoasa: tapetati tavaua cu hirtie pentru copturi(sau metoda clasica: ungeti cu unt si presarati cu faina)
si turnati aluatul.

Puneti capsunele, dupa cum va place....

Se coace in rola incalzita la 180° cam vreo 35 min...(incercati cu o scobitoare sau cu un chibrit)




Pofta buna si sper sa va placa  mult!



Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1400 by totti55 (Power User) (0 mesaje) at 2009-04-04 12:55:10 (784 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1399 PAVIA, :w00t: ce gustos... :nyam:


Mesaj util ?   Da   0 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club


Navigare rapidă:


Comunitatea digitală din Moldova. Să adunăm și să organizăm conținutul autohton de pe întreg internet pe un singur site web.