Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (845 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.


Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

  • 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.
  • 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:
                          - Denumirea
                          - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
                          - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
                          - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
                          - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

  • 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.
  • 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.
  • 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Masa & Cina
#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume 
#895 Spaghetti cu ciuperci 
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay
#1016  Солянка мясная
#1031  Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă
ÎnchideЗакрыть
Desert / Copturi
#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454  «Печенюшки Медовые».
#468  «Torta din portocale».
#472  «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561  ВАТРУШКИ.
#585  Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628  CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820  Напoлеон классический советский
#826  Пахлава "домашняя"
#884  Plăcinţele cu brânză
#888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!!
#898  Dulceata de capsuni clasica
#899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней» 
#1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067  Tort cu banane si ciocolata 
#1813  Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)
ÎnchideЗакрыть
Video
Carne cu legume de ElMoldovano
ÎnchideЗакрыть
Pizza de casă
ÎnchideЗакрыть
ÎnchideЗакрыть
Site-uri utile
ÎnchideЗакрыть
Atenție!

! wrote:


ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!

La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27




Mesaj util ?   Da   172 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

#1351 by ciutavictor (Uploader) (0 mesaje) at 2009-02-26 06:14:52 (787 săptămâni în urmă) - [Link]Top
de ce cei kare pregatesc mincarea(gustos pe bune) nu prea au pofta sa o manince?
din cite am observat si auzit nu sunt singurul...


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1352 by Wallachiel (Castle of Dreams: Sleeping Garden) (0 mesaje) at 2009-02-26 17:20:43 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1351 ciutavictor, shiza autoreclama iopt? xD


p.s. din hrishka ku sos la momentul dat vreau numai pepenii muratzi xD


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1353 by george95 (Power User) (0 mesaje) at 2009-02-26 18:08:51 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Salut!Am nevoie de niste retete.Cele de buritos si de nachos.


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1354 by ciutavictor (Uploader) (0 mesaje) at 2009-02-28 11:18:13 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
buritos
Durata: 1 h
Complexitate: Medie
Ingrediente: 200 g carne de vita (antricot), 1 cana de orez fiert, 1 ceapa mica, 1 ardei gras mic, 1 conserva mica de fasole (optional), 50 g cascaval, 2 linguri de smantana, 2 tortilla din faina, 2-3 linguri de pico de gallo, ulei, condimente pentru friptura, sare, sos Tabasco;

Mod de preparare:

Se curata ardeiul si ceapa si se taie julienne. Se calesc in putin ulei cu apa pana se inmoaie si ceapa devine translucida. Intre timp se taie carnea felii subtiri de 2-3 mm grosime si 2-3 cm lungime. Se freaca carnea cu putina sare, Tabasco si condimente. Se incing 2-3 linguri de ulei si se prajeste pana se rumeneste frumos, la foc mare.

Se incalzeste orezul si fasolea. Se intinde tortilla si se pune jumatate de orez, ceapa si ardei calit, o lingura de smantana, cascaval, fasole, rosii (pico de gallo), sos Tabasco. Se ruleaza si se mananca cat este inca cald.

Sugestii:
Carnea se poate face in mai multe feluri. Poate fi friptura la gratar, friptura cu sos in care se adauga Tabasco sau alt sos de ardei iuti, "barbacoa". Puteti folosi carne de pui sau carne de porc. Se mai poate pune si guacamole, salsa cu porumb si/sau salata verde.

Pofta buna!

P-u Gerge95
Nachos a la Mexico
Ingrediente:
carne: 500 gr, macinata
condimente: dupa gust
chips: Tortilla
ceapa: 1
rosii: 1
salata: 1, verde
cascaval: 200 gr, sau branza sarata
sour cream: 200 gr

Mod de preparare:
Carnea macinata se condimenteaza bine apoi se prajeste. Chipsurile se pun intr-o forma, peste se aseaza carnea macinata si deasupra se presara cascaval sau branza sarata. se baga la cuptor si se coace la 180°C pana cand branza sau cascavaul s-a topit.

Intre timp ceapa si rosiile se taie marunt.

Se scoate carnea din cuptor se pune in farfurii apoi deasupra se presara ceapa, rosiile, salata taiata si deasupra se pune o lingura Sour Cream.


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1355 by Antipod (Power User) (0 mesaje) at 2009-02-28 11:29:36 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1354 ciutavictor, "... buritos ..." - Incarca niste foto :w00t:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1356 by totti55 (Power User) (0 mesaje) at 2009-02-28 11:42:11 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1355 Antipod, +1 :smirk:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1357 by george95 (Power User) (0 mesaje) at 2009-02-28 11:42:26 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1354 ciutavictor, ms mult.


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1358 by ciutavictor (Uploader) (0 mesaje) at 2009-03-01 01:23:18 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1355 Antipod
sincer sunt nepriceput in klculator si nu stiu cum sa copii imaginile :-/
cum ma klarific le incark ele la mine orikum sun salvate


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1359 by Antipod (Power User) (0 mesaje) at 2009-03-01 11:04:58 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
http://torrentsmd.com/imagestorage.php :wink:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1360 by ciutavictor (Uploader) (0 mesaje) at 2009-03-01 11:56:25 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1359 Antipod, multumesc mult
http://www.torrentsmd.com/imagestorage/1403263_5cc.jpg

Editat de către ciutavictor la 2009-03-01 12:19:12




Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1361 by Antipod (Power User) (0 mesaje) at 2009-03-01 13:08:44 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Arata bine ... yammy :D


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1362 by totti55 (Power User) (0 mesaje) at 2009-03-01 13:11:12 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1363 by Kazuma89 Warned (Mega-Лынэ...) (0 mesaje) at 2009-03-04 17:34:38 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1364 by System at 2009-03-04 17:37:06 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1365 by Kazuma89 Warned (Mega-Лынэ...) (0 mesaje) at 2009-03-04 17:44:25 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1366 by totti55 (Power User) (0 mesaje) at 2009-03-04 18:21:59 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1367 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2009-03-04 18:33:40 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Fara comentarii ne la tema, ca amush aninati creionase!
Nu transformati tema in gunoi :angry:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1368 by mishunika (/dev/null) (0 mesaje) at 2009-03-04 18:53:27 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1367 WildCat, +1 :teeth:

pS. pt cei ce mai au poftă de flood & off-topic, am pregătit un set de creioane colorate, garantez o să vă ajungă pe mult timp ;D


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1369 by ciutavictor (Uploader) (0 mesaje) at 2009-03-04 20:25:37 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
au scrisbaietii ceva urit ca i-ati penalizat?


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1370 by durdom (ujasnax) (0 mesaje) at 2009-03-05 11:46:16 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1369 ciutavictor, unde la noi se gasesc tortilla? :) ca m-am uitat prin citeva magazine dar nu am gasit...

shi apropo imi spun e cineva unde gasesc "lapte praf"? nu din ala pt copii... )


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1371 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2009-03-05 11:53:50 (786 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1370 durdom, "... unde gasesc "lapte praf" ..." - cred ca tre' de uitat prin markete, pe rafturile cu cafea, capuccino, ciocolata fierbinet... Cred ca acolo e cel mai probabil sa fie.

Iar eu am nevoie de capuccino in cutie Nestle... Vreo 400 gr. sau poate ceva mai mult. Cine si unde a vazut? :dntknw:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1372 by durdom (ujasnax) (0 mesaje) at 2009-03-05 15:47:18 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1371 WildCat, nu am gasit in supermarketuri...

Aperitive
Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini
Ingrediente:
*Betzishoare de crabi (artificiale)
*Cascaval
*Usturoi
*Patrunjel proaspat
*Maioneza
*Smintina

*Masline
*Morcov proaspat
*Brinza telemea

Modul de preparare:
1. Cascaval se rade
2. Se zdrobeste usturoiul
3. Se amesteca cascavalul shi usturoil cu maioneza
4. Betzishoarele de crabi se desfac (se primeste o folie)
5. Pe aceasta folie la o margine se pune amestecul de cascaval, usturoi shi maioneza, iar apoi se roteste folia de crab, ca sa ia forma initziala
6. Se pregateste un amestec de o lingura de smintina (mai putzine grasime, pt ca sa aiba o consistentza mai “apoasa” + o ling. De maioneza + patrunjelul tocat fin)
7. Betzisoarele de crabi se taie in 3 shi se aseaza pe farfurie
8. Acest amestec (6) se “arunca” haotic pe betisoarele de crabi umplute

1. Din masline e taie o felie (de-a lungul) shi in portziunea goala se pune brinza telemea
2. In alta maslina e taie o portiune mica (de-a latul) shi se pune o o bucatzica de morcov
3. “Capul” shi “corpul” se unesc cu ajutorul unei scobitori


http://i41.tinypic.com/igvh9s.jpg
http://i39.tinypic.com/122lrns.jpg
http://i43.tinypic.com/2uemkar.jpg
http://i40.tinypic.com/3462pfo.jpg
http://i41.tinypic.com/doqwpc.jpg


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1373 by durdom (ujasnax) (0 mesaje) at 2009-03-05 17:31:25 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Coltzunashi kinezeshti:
Pt 10 portzii
Pentru umplutura:
*500 g carne tocata porc
*o lagatura de ceapa verde taiata marunt
*230 g varza alba tocata
*2-3 morcovi tocati fin
*1 lingura usturoi tocat
*1 lingurita ghimbir tocat
*1 lingura sos soia
*1 lingura ulei de susan
*aluat (coca) pentru coltunasii (faina de griu, ou, sare, apa)
*sare, piper dupa gust
*1 ou


Pentru sos:
*120 g sos soia
*60 g otet
*2 linguri "mirin" (vin de orez japonez, mai putin alcolizat decat "sake")
*1 lingura ulei de susan
*1 lingurita zahar
*1 lingura ceapa tocata
*1 lingurita ghimbir tocat
*1 lingurita usturoi tocat
*1 lingurita piper verde

Cum preparati umplutura:
1. Amestecati toate ingredientele intr-un vas, cu exceptia aluatului si tineti-le la frigider 20 - 30 de minute pentru a se imbina aromele si pentru a impacheta usor coltunasii.
2. Luati o foaie de aluat si puneti in mijloc o lingurita de umplutura inauntru, apoi stergeti marginile cu putina apa.
3. Apasati pe margini pentu a fi siguri ca se lipesc. Pentru un aspect deosebit, ondulati marginile coltunasilor.
4. Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca si adaugati si putin ulei de susan, apoi introduceti cativa coltunasi in tigaie si lasati-i sa se rumeneasca.
5. Dupa ce s-au maronit putin, adaugati jumatate de cana cu apa in tigaie, micsorati focul si lasati la inabusit. Puteti adauga mai multa apa in caz ca e necesar sau daca coltunasii nu sunt inca gata. Tineti coltunasii pe foc 10-13 minute.

Cum prepaprati sosul: Amestecati toate ingredientele intr-un bol si asezonati dupa propriul gust. Serviti sosul impreuna cu coltunasii!









Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1374 by ciutavictor (Uploader) (0 mesaje) at 2009-03-06 13:34:23 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1370 durdom, de ce sa cauti daka o poti face si akasa?
e foarte simplu...


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1375 by maxomax57Disabled (User) (0 mesaje) at 2009-03-06 16:32:40 (785 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1373 durdom, :nyam2:


Mesaj util ?   Da   0 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club


Navigare rapidă:


Comunitatea digitală din Moldova. Să adunăm și să organizăm conținutul autohton de pe întreg internet pe un singur site web.