Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (849 săptămâni în urmă) - [Link]

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.

Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.

2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:

- Denumirea
- Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
- Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
- Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
- Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.

4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.

5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Micul Dejun

#12 Блинчики С Творогом.
#37 Reţetă pentru blinele.
#38 Clătite.
#76 Tartine calde cu brânză Roquefort.
#98 Pâine cu usturoi şi ierburi.
#187 Alte clătite.
#297 Omletă cu salam şi ciuperci.
#437 Блинчики c 3-мя начинками от Фани .
#912 Blinele a la Naturalis
#945 «Оладушки»
#951 «Хычины»
#1155 Традиционный английский завтрак

ÎnchideЗакрыть

Masa & Cina

#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume
#895 Spaghetti cu ciuperci
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă de la proaspata gospodina SiJay
#1016 Солянка мясная
#1031 Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138 Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă

ÎnchideЗакрыть

Salate

#178 Salată „Floarea Soarelui”.
#232 Salată din conopidă.
#250 Conopidă cu ou.
#264 Salată de primăvară.
#333 Селёдка под шубой.
#377 Shuba
#923 Салат "Цезарь" с беконом
#949 Salata "Amore"

ÎnchideЗакрыть

Gustări

#491 Rosii umplute cu brinza si verdeata
#506 Pizza
#810 Oua in aluat
#828Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком
#976 Oua prajite in piine
#991 Roshii umplute cu ciuperci shi orez
#1372 Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini
#1373 Coltzunashi kinezeshti
#1797 Rețeta / #1793 - foto Sushi
#2918 Arancini de orez
#3969 Gustare din șuncă

ÎnchideЗакрыть

Desert / Copturi

#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454 «Печенюшки Медовые».
#468 «Torta din portocale».
#472 «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483 "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542 Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561 ВАТРУШКИ.
#585 Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628 CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820 Напoлеон классический советский
#826 Пахлава "домашняя"
#884 Plăcinţele cu brânză
#888 INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU" !!!
#898 Dulceata de capsuni clasica
#899 Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней»
#1002 Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067 TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067 Tort cu banane si ciocolata
#1813 Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)

ÎnchideЗакрыть

Băuturi

#352 Cafea gustoasă - stil italian.
#604 Cafea + Ceai (extravagantza)
#617 Ice Cofee
#625 Ciocolata fierbinte
#712 CAFEA fiarta in lapte de capra
#1314 Shake de banane
#2895 Сангрия
Mojito ELMD Style
Cocktail Exotic Dream

ÎnchideЗакрыть

Meniuri de post

#719 HRISCA CU LEGUME
#722 Salata de post
#723 RISOTTO CON LA VERZA
#729 Cartofi umplute cu ciuperci
#760 RISOTTO CON ZUCHINE E CAROTTE "Pilaf cu dovlecei si morcov"
#764 CONOPIDA IN ALUAT
#768 PASTE CU FASOLE
#779 OREZ cu SOS DE LEGUME

ÎnchideЗакрыть

Décor

#191 Салфетки-цветы.
#192 Aranjarea mesei în stil naţional.
#277 Салфетки с карманами.
#290 Салфетка – „Бабочка”.
#508 Infrumusetarea gustarilor reci

ÎnchideЗакрыть

Altele

#430 Oală sub presiune / Скороварки
#460 Лук на окошке
#552 ЗИРА - восточная специя
#701 Importanta MAZAREI
#802 О рисе и его пользе

ÎnchideЗакрыть

Video

Carne cu legume de ElMoldovano

ÎnchideЗакрыть

Pizza de casă

ÎnchideЗакрыть

Site-uri utile

http://ogoloda.li

ÎnchideЗакрыть

Atenție!

! wrote:

ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!
La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27

Mesaj util ? Da 172 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta Următoarea >>

#4101 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-02-20 18:43:08 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4100 ZarjSD, "... e cam mult de scris ..." -

#4094 ZarjSD, "... cine vrea receta la vriun preparat postat de mine PM ..." -

ap nu inteleg, e mult de scris, sau sa-ti trimit PM ca sa primesc receta?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4102 by Vicky_g

(Rebelle fleur) (0 mesaje) at 2013-02-20 19:12:21 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4097 OnlySky, eclere :wub:

Mesaj util ? Da 1 puncte

#4103 by ZarjSD

(#Patlajica) (1 mesaje) at 2013-02-20 19:27:27 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4101 ElMoldovano,

Am adăugat şi receta! ))

Prepararea pandişpanului pentru ruladă consta în următoarele operaţii:

1. Gălbenuşurile se despart meticulos de albuşuri.
2. Gălbenuşurile se amestecă bine cu zahăr 2-3 min. pînă la mărimea în volum.
3. În alt vas se bat albuşurile cu zahăr pînă la mărimea volumului de 5-6 ori şi obţinerea unei spume stabile.
4. La sfîrşitul baterii albuşurilor se adaugă acid citric(sare de lămîe) pentru întărirea structurii albuşurilor.
5. La albuşurile amestecate cu zahăr se adaugă jumate din gălbenuşuri, esenţă, se amestecă uşor şi se adaugă făină, iarăşi se amestecă şi se adaugă gălbenuşurile rămase. Compoziţia se mestecă uşor pînă la formare unui aluat omogen.

Aluatul se coace imediat la t.200-220'C pe tavă 10-15 min.

Fîşia coaptă se unge cu un strat subţire de magiun şi se rulează. Suprafaţa se ornează cu zahăr farin, fondant sau cum în imagini ))

ÎnchideЗакрыть

Mesaj util ? Da 1 puncte

#4104 by V!ckNet

Participant la concursul Fotografi Amatori

Participant la concursul Counter-Strike Masters Tournament

(

) (2 mesaje) at 2013-02-20 19:31:11 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4103 ZarjSD, nu aș spune că e tare mult de scris.

Mesaj util ? Da 2 puncte

#4105 by OnlySky

(mein herz brennt) (1 mesaje) at 2013-02-20 19:33:14 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4103 ZarjSD, "... Fîşia coaptă se unge ..." - se lasă lasă să răcească după care se însirpiază cu sirop de vanilie, sau pur și simplu sirop de zahăr
se unge cu împlutură și se rulează

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4106 by ZarjSD

(#Patlajica) (1 mesaje) at 2013-02-20 19:33:17 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4104 VickNet, păi eu am scris principalul dar aşa e mai mult...

P.S. foarte uşor se prepară şi e foarte gustoasă.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4107 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-02-20 19:34:52 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4103 ZarjSD, scrie pls si cantitatile.. am acasa hallva (inca adusa din moldova lol) si as face niste rulade..

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4108 by ZarjSD

(#Patlajica) (1 mesaje) at 2013-02-20 19:35:52 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4105 OnlySky, "... se lasă lasă să răcească ..." - aha :look:

#4105 OnlySky, "... după care se însirpiază cu sirop de vanilie, sau pur și simplu sirop de zahăr ..." - nui numadecît! se poate şi fară siropurile estea...

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4109 by V!ckNet

(

) (2 mesaje) at 2013-02-20 19:37:43 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4107 ElMoldovano, "... hallva ..." - :nyam:

eu tare iubesc))

Mesaj util ? Da 1 puncte

#4110 by ZarjSD

(#Patlajica) (1 mesaje) at 2013-02-20 19:45:27 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4107 ElMoldovano, "... scrie pls si cantitatile ..." - de exemplu pentru această ruladă am folosit 6 ouă, 6 linguri mari de zahăr şi 6 linguri de făină + 2 picături de esenţă (eu am folosit de rom)

P.S. ar fi mai bine dacă ai unge tava cu ulei şi ai pune hîrtie ptu copt.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4111 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-02-20 20:56:50 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

#4110 ZarjSD, multumesc mult!

Mesaj util ? Da 1 puncte

#4112 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2013-02-21 09:10:06 (583 săptămâni în urmă) - [Link]

ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Mesaj util ? Da 16 puncte

#4113 by Diannelly (Uploader) (0 mesaje) at 2013-02-21 13:39:43 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4112 Jonothan,
si aluatul cela ce consistenta are?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4114 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2013-02-21 13:53:38 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4113 Diannelly, "... si aluatul cela ce consistenta are? ..." - nu e scris, dar nu cred să fie greu. Cred că făină, smântână, apă după necesitate. E cel mai simplu aluat, cel din care, când eram mic, am făcut prăjituri, de fapt am încercat să fac, dar s-au primit uscate. xD

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4115 by Diannelly (Uploader) (0 mesaje) at 2013-02-21 16:11:28 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4114 Jonothan,
ok..eu as vrea sa stiu daca e moale sau devine aluat serios..nu prea as manca pizza cu aluat de clatite

Mesaj util ? Da 1 puncte

#4116 by ZarjSD

(#Patlajica) (1 mesaje) at 2013-02-21 16:14:13 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4113 Diannelly, "... si aluatul cela ce consistenta are? ..." - "... Тесто получается жидкое, как сметана ..." - !

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4117 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2013-02-21 16:15:17 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4115 Diannelly, "... as vrea sa stiu daca e moale sau devine aluat serios ..." - păi moale ar trebui să fie pentru că dacă ar fi gros, s-ar arde înainte ca cașcavalul să se topească.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4118 by papushika18 Volei Club

(meow) (0 mesaje) at 2013-02-21 18:17:30 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

făcut ieri soleancă ) s-a primit yammmmyyyyy) :nyam:

Mesaj util ? Da 3 puncte

#4119 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-02-21 19:03:48 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

eu as pune doar aluatul la foc, tin pe o parte cateva minute, dupa asta intorc pe alta parte, di deja deasupra pun restul ingr.

Mesaj util ? Da 1 puncte

#4120 by V!ckNet

(

) (2 mesaje) at 2013-02-21 20:05:42 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4119 ElMoldovano, "... di deja deasupra pun restul ingr. ..." - și tot puțin în rolă să steie cîteva min.?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4121 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-02-21 20:14:07 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4120 VickNet, yeah! pentru partea de sus..

Mesaj util ? Da 1 puncte

#4122 by V!ckNet

(

) (2 mesaje) at 2013-02-21 20:14:34 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4121 ElMoldovano, aha, thx bună ideie, voi încerca

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4123 by kserjiu (Brrrrr) (0 mesaje) at 2013-02-21 23:25:09 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4120 VickNet, "... și tot puțin în rolă să steie cîteva min.? ..." - :fuckthatbitch:

Nafega în rolă ? s prinește tare ghine , mama fașe câteodată dimineața , ș aluatu îi moale ș pâșnâi , parcă ar și scrob cu pâine

nuștiu cum s lămuresc , da la gust îi afighenno , ș nu treb niș o rolă

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4124 by MetalliQue (User) (0 mesaje) at 2013-02-23 17:50:03 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4094 ZarjSD, zi te rog cantitatile de oua, zahar, faina, acid citric. MS

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4125 by ZarjSD

(#Patlajica) (1 mesaje) at 2013-02-23 19:09:27 (582 săptămâni în urmă) - [Link]

#4124 MetalliQue,

Quote:

Mesaj util ? Da 0 puncte

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club