Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.


Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

  • 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.
  • 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:
                          - Denumirea
                          - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
                          - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
                          - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
                          - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

  • 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.
  • 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.
  • 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Masa & Cina
#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume 
#895 Spaghetti cu ciuperci 
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay
#1016  Солянка мясная
#1031  Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă
ÎnchideЗакрыть
Desert / Copturi
#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454  «Печенюшки Медовые».
#468  «Torta din portocale».
#472  «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561  ВАТРУШКИ.
#585  Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628  CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820  Напoлеон классический советский
#826  Пахлава "домашняя"
#884  Plăcinţele cu brânză
#888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!!
#898  Dulceata de capsuni clasica
#899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней» 
#1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067  Tort cu banane si ciocolata 
#1813  Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)
ÎnchideЗакрыть
Video
Carne cu legume de ElMoldovano
ÎnchideЗакрыть
Pizza de casă
ÎnchideЗакрыть
ÎnchideЗакрыть
Site-uri utile
ÎnchideЗакрыть
Atenție!

! wrote:


ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!

La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27




Mesaj util ?   Da / Nu   172 / 0   172 puncte

Top mesaje

By RSIProduction (Deflorator) (0 mesaje) at 2017-08-14 10:31:36 (44 săptămâni în urmă) - [Link]

Сила в Пэтрунжэл :mercurywin:





Mesaj util ?   Da / Nu   7 / 0   7 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

#251 by Leolik Donor (white socks lover) (0 mesaje) at 2008-01-18 23:02:35 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Nia topigu ista nii protivapokazin :nyam: Daca voi minca tot ce scriiti voi aici ap ma fak o hreapa strashnika :lol:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#252 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-18 23:02:56 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#249 13voin, "... asta tu ai pregati..?.. ca stranie burta si mai ales paroasa ai.. pe fotka ..." - ACEEA nu eu am pregatit :rofl: M-a rugat fata a doua reteta si i-am scris-o! Prima reteta este a mea, chiar azi am facut biscuiti si in citeva zile am sa pun fotografii, iar a doua reteta este din net. Fotografiile apartin autoarei :-P Sau poate autorului... :hmmm:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#253 by 13voin Drivers Club (Carasic) (0 mesaje) at 2008-01-18 23:16:36 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
O am o receta din peste..  este o receta foarte simpla si foarte rapida in preparare.. dar pecit de simpla pe atit de buna..:)

PESTE CU LAMIE IN ROLA

se ea peste.. hek mintai sau kiar macrou.. se curatsa se spala.. se unge cu sare.. scurgem citeva picaturi de suc de lamie.. si inauntru punem 1-2 felii de lamie si marar maruntsit.. apoi pestele il ungem cu smintina sau mai bine cu maioneza... il infasuram in "faliga" (folie de stanlion sau cum se mai numeste).  si il punem in rola..  kind e gata il scoatem.. si nu uitam sa spunem pofta buna.. :wink:

Editat de către 13voin la 2008-01-18 23:54:02




Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#254 by WildCat (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-18 23:20:32 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#253 13voin, fa te rog denumirea retetei cu bold si cu careva culoare ;-)

#253 13voin, "... hek ..." - +putasu si mai mult n-am nevoie de nimic :bow:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#255 by Eclair (Inger Diabolic) (0 mesaje) at 2008-01-18 23:22:04 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#167 diancic, reteta am vazuto a televizor, se primeste foarte gustos:) miine am sa fac cred si am sa fotografiez, poate fac si placinte :)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#256 by 455240 (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-19 00:17:09 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
hay si niom ingrasa ca porcii


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#257 by ElMoldovano Velo ClubDesignerCel mai bun bucătar (Photoshop Master) (0 mesaje) at 2008-01-19 00:28:38 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#256 455240, trebuie sa ai norma


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#258 by Heidi (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-19 00:36:52 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#253 13voin, :girlwink: shtiu shi eu receta asta , deacord simplu in pregatire dar foarte gustos :)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#259 by EdmangheR (Uploader) (0 mesaje) at 2008-01-19 05:47:23 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
in acest topik se poate de gasit si sotsie...tre de uitat cum va dekurge situatia aici,si in final de vazut cine ii cea mai buna gospodina...


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#260 by DraGGa (Why so serious?) (0 mesaje) at 2008-01-19 09:05:01 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#203 Naturalis, Cam cat trebuie de tinut in general pastele in apa fiarta ca sa se primeasca bine????Exista cumva vreo modalitate de a controla daca sunt gata sau aproximativ dupa timp iti dai seama??
#253 13voin Staniol se zice :D !!!!! Mai tineti minte publicitatea la milka "Iar marmota, invelea ciocolata in staniol...." (De acolo stiu :D)


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#261 by xsite (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-19 09:56:15 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#247 by MosCraciun :subscaun: LOL da un pic grasuta la 1, 69m am 5.. kg(da pt ce intrebarea asta? la fete nu se poate de intrebat varsta si kilogramele :trampoline: oricum ti-am spus


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#262 by natylla (User) (0 mesaje) at 2008-01-19 10:20:07 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#242 doga, eu tot invat si merceologia, si chimia alimentara, si biochimia alimentara si tehnologia produselor alimentare, si nu pierd vegetarienii asa mult, daca sau deprins atunci organismul isi ia tot ce are nevoie din alta parte, vitamine, chiar si acel fer care se afla in carne si toate proteinele care tot in carne se afla, pur si simplu cantitatile diferite, dar organismul nostru stie ce face, :wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#263 by uady (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-19 10:33:27 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
da interesantachiar foarte interesan ta stranita :bounce:  :bunny: 



Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#264 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-19 13:33:52 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#260 DraGGa, De obicei pe pachetul de la paste este scris cit timp se gatesc, pentru ca diferite tipuri de paste se gatesc diferit....important e sa calculezi minutele exact dupa ce incepe a fierbe apa. Iar daca vrei sa te inveti sa cunosti fara timp daca sunt gata sau nu - le gusti dupa citeva minute dupa fierbere si daca sunt moi, dar un pic tarutze, atunci sunt gata - pentru ca asa e corect sa le maninci - AL DENTE! (sa scrisneasca in dinti, si-atunci niciodata n-o sa va ingrasati de la paste).:wink:

P.S. Timpul de pregatire a pastelor din griu integral deviaza de la 5 - 13 minute, cam asa ceva....

Daca tot veni vorba de retetele cu conopida, am s-o zic si eu pe-a mea.....

    SALATA DIN CONOPIDA SI OU sau Salata de PRIMAVARA

Ingrediente:
- 1 conopida nu tare mare
- 5-6 oua - smintina sau maioneza dupa gust
- cozi de ceapa verde

1. Punem o cratita de apa la fiert si cind a inceput a fierbe apa, stingem focul si oparim conopida pentru citeva secunde, nu mai mult (daca nu va place sa o mincati cruda)
2. Fierbem ouale vreo 10 minute din momentul fierberii
3. se rupe (nu se taie) conopida bucatele nu tare mari
4.Ouale se taie mascat (nu cubuletze dar felii)
5. Se marunteste ceapa si se amesetca totu adaugind smintina sau maioneza.

Se primeste foarte gustos si satzos! POFTA MARE!:chef:

Editat de către Naturalis la 2008-01-19 13:58:17




Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#265 by doga (BMW_FAN) (0 mesaje) at 2008-01-19 14:31:41 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#262 natylla, nu cumva esti restantiera???? sunt unele lucruri pe care doar carnea le are, si nu le poti gasi in plante.... Intreaba de orice profesor de merceologie sau chimie alimentara... Sau uite in cartea lui jorge ciumac... sau georgeta barbulescu...


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#266 by pomelo (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-19 14:34:13 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#264 Naturalis, da foto unde-i? :wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#267 by ElMoldovano Velo ClubDesignerCel mai bun bucătar (Photoshop Master) (0 mesaje) at 2008-01-19 14:39:03 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Naturalis, ar fi bine sa faci un fel de cuprins si sa-l scrii in postul #0, pentru ca lumea sa gaseasca mai usor recetele. De ex, fa asa cum am facut eu in "Ajutor in Photoshop +":

#2151 Cum să creăm fulgere în imagine.

In link este inclus numarul postului cu tema data si pagina unde se afla.


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#268 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-19 14:44:12 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#266 pomelo, foto o sa fie primavara...:blush:...sau cind cumpar produsele.....era la tema, iata si am scris...
Da tu de ce nu participi? Alexandra ce maninca de obicei?:wink:

----------------------------------------------------------------------------------------

#267 ElMoldovano, tu iti inchipui daca macar peste unul ar scrie reteta, ce pagina de start o sa se faca??? Citiva metri de sardelci!
De aceea am si impus regula cu aranjarea in pagina si foto, pentru ca rasfoind pagine o sa fie mai simplu decit sa ma joc eu cu linkurile sau sa citeasca cineva sute de linkuri....:alien:

Editat de către Naturalis la 2008-01-19 15:01:26




Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#269 by natylla (User) (0 mesaje) at 2008-01-19 15:40:17 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#265 doga, nu sunt restantiera, dar am invatat biochimia la Doamna Palamarciuc si am discutat chiar foarte mult pe tema asta si, iata ca se poate si fara carne sa acumulezi acele proteine, care numai in carne se gasesc,

Editat de către natylla la 2008-01-19 21:24:39




Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#270 by Naturalis (Heal the World) (0 mesaje) at 2008-01-19 15:54:58 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#269 natylla, total de acord! Nici un fel de degradare a vegetarienilor......desi eu sunt foarte carnivora si n-as putea nicidecum sa las carnea sau pestele! :)

-----------------------------------------------------

Si-apoi depinde.....vegetarieni sunt de mai multe tipuri...
- sunt de acei care nu maninca doar carnurile, dar pestrele si produsele animale le consuma
-sunt vegetarieni care nu maninca niste peste, nici carne, lactate-da
-vegetarieni care nu mamnica nimic din sfera animala.....poate de risc e vorba anume la acest tip, pentru ca consuma doar partea vegetala a alimentelor, ceea ce nu poate inlocui totul.:wink:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#271 by ElMoldovano Velo ClubDesignerCel mai bun bucătar (Photoshop Master) (0 mesaje) at 2008-01-19 16:25:36 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#268 Naturalis, da, imi inchipui. Dar mai bine inchipuie-ti tu, cand un om v-a deschide tema ta, si v-a vedea XX pagini cu vorbe despre retete. Nu ar fi mai bine sa clasifici un pic tema, sa faci link-uri la recete, pentru ca un om care a intrat aici, sa vada ca, de ex, la pagina 7 se vorbeste despre conopida?
Daca ti-ai luat responsabilitatea...


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#272 by fanya Donor (VIP) (0 mesaje) at 2008-01-19 16:35:12 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
мммммммм до творожных печенюшек руки не дошли :lol:


зато есть печеночные блинчики :lol:
полЬчаса и закину тэт кум се палагязэ


:rolleyes:


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#273 by Merlyn (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-19 16:36:27 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#270 Naturalis,
#271 ElMoldovano,

Trebuie de făcut altfel.
1. De creat RUBRICI pe clasificatori cum ar fi {salate, sosuri, supe etc} sau/şi {din carne, din peşte, din legume etc}
2. De selectat AJUTORI, care se vor implica în procesul de sortare a informaţiei, câte un ajutor la fiecare RUBRICĂ.
3. AJUTORII să creeze posturi tranzitorii utile în care să publice linnk-urile la recete.
4. Linkurile la posturile cu descifrarea rubricilor să fie plasate în postul #0.

PS. Se poate de creat şi câteva împărţiri în rubrici pentru diferiţi clasificatori.


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte
#274 by Cracker Donor (VIP | Гастралёр ла Омерика) (0 mesaje) at 2008-01-19 17:04:59 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Carne la cuptor



500 gr. carne (de dorit – purcel sau miel)
75 gr. oţet de struguri
100 gr. ulei de olive
O ceapă dulce medie
Condimente de tip georgian

Punem carnea într-un vas, adăugăm oţetul şi lăsăm pe 10-15 min. Apoi adăugăm ceapa tăiată în formă circulară şi uleiul de olive. Adăugăm condimentele strădiundu-ne ca întreaga bucată de carne să fie acoperită. Lăsăm la călduţ (temperatură medie) pe 12 ore (dacă aveţi la îndemână vreun ardei dulce, tăiaţi-l mărunt şi adăugaţi).



Luăm o bucată de staniol necesară pentru întreaga bucată de carne. Nu uităm de cerculeţele de ceapă. Ar fi de dorit să puneţi şi puţină zeamă de la carne, dacă dorim ca carnea să fie moale ci nu uscată. Totodată aceasta zeamă îi va oferi un gust specific cărnii. Învelim totul.
Punem carnea la cuptor la o temperatură medie pentru 45 min – 1 oră.



Se primeşte ceva asemănător cu frigaruiul :) Se consumă cu legume proaspete.


Mesaj util ?   Da / Nu   1 / 0   1 puncte
#275 by Azrail (Power User) (0 mesaje) at 2008-01-19 18:11:37 (544 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Naturalis wrote:

#

#25 Cracker,  :rofl: Prianichi in drum n-am mincat! Am grojdit chipsurile lui SiJay si "pastetul" lui Lexus! :girlhaha:


stai oleak ca nu am inteles..........ashela era Lexus?sau aista e vre-un prikol?


Mesaj util ?   Da / Nu   0 / 0   0 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club


Navigare rapidă:


Comunitatea digitală din Moldova. Să adunăm și să organizăm conținutul autohton de pe întreg internet pe un singur site web.