Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (877 săptămâni în urmă) - [Link]

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.

Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.

2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:

- Denumirea
- Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
- Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
- Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
- Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.

4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.

5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Micul Dejun

#12 Блинчики С Творогом.
#37 Reţetă pentru blinele.
#38 Clătite.
#76 Tartine calde cu brânză Roquefort.
#98 Pâine cu usturoi şi ierburi.
#187 Alte clătite.
#297 Omletă cu salam şi ciuperci.
#437 Блинчики c 3-мя начинками от Фани .
#912 Blinele a la Naturalis
#945 «Оладушки»
#951 «Хычины»
#1155 Традиционный английский завтрак

ÎnchideЗакрыть

Masa & Cina

#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume
#895 Spaghetti cu ciuperci
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă de la proaspata gospodina SiJay
#1016 Солянка мясная
#1031 Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138 Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă

ÎnchideЗакрыть

Salate

#178 Salată „Floarea Soarelui”.
#232 Salată din conopidă.
#250 Conopidă cu ou.
#264 Salată de primăvară.
#333 Селёдка под шубой.
#377 Shuba
#923 Салат "Цезарь" с беконом
#949 Salata "Amore"

ÎnchideЗакрыть

Gustări

#491 Rosii umplute cu brinza si verdeata
#506 Pizza
#810 Oua in aluat
#828Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком
#976 Oua prajite in piine
#991 Roshii umplute cu ciuperci shi orez
#1372 Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini
#1373 Coltzunashi kinezeshti
#1797 Rețeta / #1793 - foto Sushi
#2918 Arancini de orez
#3969 Gustare din șuncă

ÎnchideЗакрыть

Desert / Copturi

#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454 «Печенюшки Медовые».
#468 «Torta din portocale».
#472 «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483 "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542 Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561 ВАТРУШКИ.
#585 Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628 CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820 Напoлеон классический советский
#826 Пахлава "домашняя"
#884 Plăcinţele cu brânză
#888 INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU" !!!
#898 Dulceata de capsuni clasica
#899 Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней»
#1002 Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067 TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067 Tort cu banane si ciocolata
#1813 Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)

ÎnchideЗакрыть

Băuturi

#352 Cafea gustoasă - stil italian.
#604 Cafea + Ceai (extravagantza)
#617 Ice Cofee
#625 Ciocolata fierbinte
#712 CAFEA fiarta in lapte de capra
#1314 Shake de banane
#2895 Сангрия
Mojito ELMD Style
Cocktail Exotic Dream

ÎnchideЗакрыть

Meniuri de post

#719 HRISCA CU LEGUME
#722 Salata de post
#723 RISOTTO CON LA VERZA
#729 Cartofi umplute cu ciuperci
#760 RISOTTO CON ZUCHINE E CAROTTE "Pilaf cu dovlecei si morcov"
#764 CONOPIDA IN ALUAT
#768 PASTE CU FASOLE
#779 OREZ cu SOS DE LEGUME

ÎnchideЗакрыть

Décor

#191 Салфетки-цветы.
#192 Aranjarea mesei în stil naţional.
#277 Салфетки с карманами.
#290 Салфетка – „Бабочка”.
#508 Infrumusetarea gustarilor reci

ÎnchideЗакрыть

Altele

#430 Oală sub presiune / Скороварки
#460 Лук на окошке
#552 ЗИРА - восточная специя
#701 Importanta MAZAREI
#802 О рисе и его пользе

ÎnchideЗакрыть

Video

Carne cu legume de ElMoldovano

ÎnchideЗакрыть

Pizza de casă

ÎnchideЗакрыть

Site-uri utile

http://ogoloda.li

ÎnchideЗакрыть

Atenție!

! wrote:

ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!
La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27

Mesaj util ? Da 172 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta Următoarea >>

#2001 by Marvel_agent

(Power User) (0 mesaje) at 2011-06-21 11:54:21 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#1999 Jankar, "... recetă ..." - reţetă se zice, recetă e ceea ce-ţi dă doctorul... şi nu contează cum spun alţii :!:

Voi mi-aţi făcut o poftă de piţa... amuş mă duk la andy's =))

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2002 by Jankar

(Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2011-06-21 12:46:31 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2001 Marvel_agent, "... reţetă se zice ..." - tot aşa zic)

#2001 Marvel_agent, "... amuş mă duk la andy's ..." - înainte îmi plăcea mai tare pizza lor...

Mesaj util ? Da 1 puncte

#2003 by Harbooz (be proud of who you are) (0 mesaje) at 2011-06-21 12:58:19 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2002 Jankar, deoarece acuma ii Oleg's pizza :drool:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2004 by adriana432 (User) (0 mesaje) at 2011-06-21 13:39:12 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#1999 Jankar, "... 90 din 100 spun recetă, la noi în ţară. ..." - păi, spun greșit ...

http://dexonline.ro/definitie/recet%C4%83

#2002 Jankar, "... înainte îmi plăcea mai tare pizza lor... ..." - +1, amu la Celentano e mai bună ... da iaka închețata la Andys îi bună ... ))

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2005 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-06-21 15:58:48 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

Am eu o reteta de pizza, am cautat foarte multe variante, pana am gasit-o pe aceasta - cea mai buna din toate... e foarte simpla de preparat, insa la moment, imho, e cea mai buna. blatul se primeste subtire, insa foarte trainic, nu se rupe si ramine moale mult timp... daca sunt interesati, scrieti si o fac publica

si anume vorbesc de prepararea blatului

Mesaj util ? Da 1 puncte

#2006 by Zyper (Knight of TMD) (0 mesaje) at 2011-06-21 16:22:16 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2005 ElMoldovano, Eu mereu când fac pizza cumpăr blatul acesta, niciodată nu am încercat să-l fac singur. Oricum, trebuia să încerc, dacă nu ți-e greu, scrie cum faci tu te rog

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2007 by Marvel_agent

(Power User) (0 mesaje) at 2011-06-21 16:32:27 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2005 ElMoldovano, ian scrie-o )

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2008 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-06-21 16:48:48 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2006 Zyper, n-am cumpărat niciodată blat făcut... doar de asta "sloionnii", însa pentru plăcinte, sau alte chestii, nu pizza...

Blat pentru pizza de ElMoldovano:

400-450 grame faina grîu
8 linguri ulei rafinat de floarea soarelui
1 pahar (250 ml) de apa
1 linguriță de ceai de drojdie uscata (se vinde turceasca, în pachetele mici, denumirea pakmaya)
1 linguriță de ceai de zahar
putina sare

1. In paharul cu apa călduță dizolvam drojdiile.
2. Faina o dam prin sita, după asta turnam uleiul, zaharul și sarea
3. Mestecam un pic și turan apa cu drojdie
4. Facem aluatul sa fie uniform, îl frămîntăm vreo 10 minute, sau mai puțin.
5. Il acoperim cu un prosop ceva și îl lăsăm la temperatura camerei vreo 30 minute, 1 ora.

Asta e tot

Si va dau un sfat mic, folosiți pasta de tomate în loc de ketchup și/sau roșii, deoarece roșiile lasă mult suc cînd sunt coapte, ceea ce duce la înmuierea aluatului.
Eu de obicei fac astfel:
1. Aluatul îl întind subțire (3-4 mm), cîteodată parca e practic transparent, însă la copt el se umfla un pic si se primește foarte trainic, dar rămîne moale
2. Pun pasta de tomate pe toată suprafața aluatului
3. Presor oregano, maghiran, busuioc
4. Adaug restul ingredientelor (șuncă, după asta olive sa zicem, mai apoi ardei gras, cașcaval...)

Si plus la toate, stăruiți-va sa puneți cat mai puține ingrediente posibile, nu încărcați pizza cu 7 nivele de umplutura...
Minimalismul e mai gustos

Mesaj util ? Da 6 puncte

#2009 by Jankar

(Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2011-06-21 18:57:22 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2004 adriana432, "... păi, spun greșit ..." - stiu

#2004 adriana432, "... amu la Celentano e mai bună ... da iaka închețata la Andys îi bună ..." - total deacord !

#2006 Zyper, "... când fac pizza cumpăr blatul ..." - cumperi blatul gata copt? :drool:

#2008 ElMoldovano, "... Blat pentru pizza de ElMoldovano: ..." - :thx:

Mesaj util ? Da 1 puncte

#2010 by Zyper (Knight of TMD) (0 mesaje) at 2011-06-21 20:38:18 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2009 Jankar, "... cumperi blatul gata copt ..." - care copt? Cumpăr aluat înghețat

#2008 ElMoldovano, "... ElMoldovano ..." - mulțumim pentru rețetă, o încerc cât de curând posibil :hug:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2011 by NVSmilee Drivers Club

(addicted) (0 mesaje) at 2011-06-21 21:30:59 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2008 ElMoldovano, Aww. Mersi de reţetă! Căutam şi eu acum seara ceva ca să fac mîine! :giveheart:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2012 by Harbooz (be proud of who you are) (0 mesaje) at 2011-06-21 21:41:54 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2008 ElMoldovano, Multumesc! Pe aceasta o s-o incerc data viitoare

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2013 by Jankar

(Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2011-06-22 13:27:55 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2010 Zyper, "... Cumpăr aluat înghețat ..." - ii bun) eu am vazut la magazin si blaturi gata coapte si ma gindeam...)

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2014 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2011-06-22 14:05:17 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

Toti sunteti bineveniti

Mesaj util ? Da 3 puncte

#2015 by Veronicika (Sweet Poison) (0 mesaje) at 2011-06-22 21:22:29 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2014 ElMoldovano, mei, am facut saptamana trecuta cake-ul tau..awwwwwww, awesome! :wub:

https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/265138_1881142382393_1056317275_31715744_7203830_n.jpg

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2016 by Harbooz (be proud of who you are) (0 mesaje) at 2011-06-22 21:28:46 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

emmmmm. imi dati si mie va rog reteta ? :look:

p.s. arata fff bine , cred ca a fost si asa de gustos :nyam:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2017 by Veronicika (Sweet Poison) (0 mesaje) at 2011-06-22 21:30:31 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2016 Harbooz, http://torrentsmd.com/forum.php?action=viewtopic&topicid=65336&page=10&goto=1794266#1794266

Mesaj util ? Da 2 puncte

#2018 by Zyper (Knight of TMD) (0 mesaje) at 2011-06-22 21:31:20 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2016 Harbooz, http://torrentsmd.com/forum.php?action=viewtopic&topicid=65336&page=10&goto=1794266#1794266

Am zis eu că mă apuc să-l pregătesc, dar am uitat de el %) Acum că sunt în vacanță, și dispun de timp liber, trebuie să-l încerc

Mesaj util ? Da 1 puncte

#2019 by Veronicika (Sweet Poison) (0 mesaje) at 2011-06-22 21:32:18 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

e un Must Try la sigur! foarte usor de pregatit si mega gustos!

Mesaj util ? Da 1 puncte

#2020 by Harbooz (be proud of who you are) (0 mesaje) at 2011-06-22 21:37:38 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

Idiot Cake ?

... Oricum , denumirea nu ma incurca sa il pregatesc

. Merci de reteta ! :wink:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2021 by Veronicika (Sweet Poison) (0 mesaje) at 2011-06-22 21:38:47 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2020 Harbooz, "doar un idiot poate să-l strice (pregătirea este foarte uşoară)" - iata de unde si denumirea

Mesaj util ? Da 1 puncte

#2022 by Jankar

(Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2011-06-22 22:37:56 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

Cineva stie la noi in Chisinau vreun Cook-club ? :look:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2023 by mb! (Live the life.) (0 mesaje) at 2011-06-22 22:56:31 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

am fost azi pentru prima data la Pizza Celentano,e gustoasa,da e scumpa 72 lei pizza :look:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2024 by OnlySky

(mein herz brennt) (1 mesaje) at 2011-06-22 22:57:41 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2023 D!nex, Depinde cum o faci : )

PS - Preţul îşi merită calitatea

Mesaj util ? Da 0 puncte

#2025 by Zyper (Knight of TMD) (0 mesaje) at 2011-06-22 22:58:54 (698 săptămâni în urmă) - [Link]

#2023 D!nex, "... da e scumpa 72 lei pizza ..." - depinde de ce alegei )

Mesaj util ? Da 0 puncte

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club