Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (880 săptămâni în urmă) - [Link]

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.

Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.

2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:

- Denumirea
- Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
- Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
- Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
- Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.

4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.

5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Micul Dejun

#12 Блинчики С Творогом.
#37 Reţetă pentru blinele.
#38 Clătite.
#76 Tartine calde cu brânză Roquefort.
#98 Pâine cu usturoi şi ierburi.
#187 Alte clătite.
#297 Omletă cu salam şi ciuperci.
#437 Блинчики c 3-мя начинками от Фани .
#912 Blinele a la Naturalis
#945 «Оладушки»
#951 «Хычины»
#1155 Традиционный английский завтрак

ÎnchideЗакрыть

Masa & Cina

#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume
#895 Spaghetti cu ciuperci
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă de la proaspata gospodina SiJay
#1016 Солянка мясная
#1031 Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138 Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă

ÎnchideЗакрыть

Salate

#178 Salată „Floarea Soarelui”.
#232 Salată din conopidă.
#250 Conopidă cu ou.
#264 Salată de primăvară.
#333 Селёдка под шубой.
#377 Shuba
#923 Салат "Цезарь" с беконом
#949 Salata "Amore"

ÎnchideЗакрыть

Gustări

#491 Rosii umplute cu brinza si verdeata
#506 Pizza
#810 Oua in aluat
#828Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком
#976 Oua prajite in piine
#991 Roshii umplute cu ciuperci shi orez
#1372 Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini
#1373 Coltzunashi kinezeshti
#1797 Rețeta / #1793 - foto Sushi
#2918 Arancini de orez
#3969 Gustare din șuncă

ÎnchideЗакрыть

Desert / Copturi

#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454 «Печенюшки Медовые».
#468 «Torta din portocale».
#472 «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483 "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542 Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561 ВАТРУШКИ.
#585 Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628 CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820 Напoлеон классический советский
#826 Пахлава "домашняя"
#884 Plăcinţele cu brânză
#888 INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU" !!!
#898 Dulceata de capsuni clasica
#899 Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней»
#1002 Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067 TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067 Tort cu banane si ciocolata
#1813 Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)

ÎnchideЗакрыть

Băuturi

#352 Cafea gustoasă - stil italian.
#604 Cafea + Ceai (extravagantza)
#617 Ice Cofee
#625 Ciocolata fierbinte
#712 CAFEA fiarta in lapte de capra
#1314 Shake de banane
#2895 Сангрия
Mojito ELMD Style
Cocktail Exotic Dream

ÎnchideЗакрыть

Meniuri de post

#719 HRISCA CU LEGUME
#722 Salata de post
#723 RISOTTO CON LA VERZA
#729 Cartofi umplute cu ciuperci
#760 RISOTTO CON ZUCHINE E CAROTTE "Pilaf cu dovlecei si morcov"
#764 CONOPIDA IN ALUAT
#768 PASTE CU FASOLE
#779 OREZ cu SOS DE LEGUME

ÎnchideЗакрыть

Décor

#191 Салфетки-цветы.
#192 Aranjarea mesei în stil naţional.
#277 Салфетки с карманами.
#290 Салфетка – „Бабочка”.
#508 Infrumusetarea gustarilor reci

ÎnchideЗакрыть

Altele

#430 Oală sub presiune / Скороварки
#460 Лук на окошке
#552 ЗИРА - восточная специя
#701 Importanta MAZAREI
#802 О рисе и его пользе

ÎnchideЗакрыть

Video

Carne cu legume de ElMoldovano

ÎnchideЗакрыть

Pizza de casă

ÎnchideЗакрыть

Site-uri utile

http://ogoloda.li

ÎnchideЗакрыть

Atenție!

! wrote:

ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!
La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27

Mesaj util ? Da 172 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta Următoarea >>

#1776 by Jankar

(Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2010-11-16 23:57:45 (732 săptămâni în urmă) - [Link]

#1773 OnlySky, "... îs un mare fan la ciuperci..." +1 ,
P.S #1771 - si eu o sa le pregatesc in acest weekend , si nu uita sa pui si niste screens aici)

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1777 by BaltikaDiveatka (Power User) (0 mesaje) at 2010-11-22 23:15:50 (731 săptămâni în urmă) - [Link]

http://torrentsmd.com/details.php?id=1006086 :girlblush:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1778 by Zyper (Knight of TMD) (0 mesaje) at 2010-11-22 23:17:09 (731 săptămâni în urmă) - [Link]

#1777 BaltikaDiveatka, "... http://torrentsmd.com/details.php?id=1006086 ..." - Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! ))

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1779 by BaltikaDiveatka (Power User) (0 mesaje) at 2010-11-22 23:19:15 (731 săptămâni în urmă) - [Link]

Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.

#1780 by igariok421 (User) (0 mesaje) at 2010-11-26 19:56:44 (730 săptămâni în urmă) - [Link]

Naturalis wrote:

#18 durdom, ce bravo esti! Inseamna ca vei fi una din dascalii celor ce se invata acum! :wink:

Welcome in the club!
P.S. Tu stajul l-ai calculat de la ce perioada? de cind ai prajit primul ou??

mdaa....kam asa ))

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1781 by Jankar

(Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2010-11-27 18:27:49 (730 săptămâni în urmă) - [Link]

#1780 igariok421, 2008-01-17 01:00:43 (149 săptămâni în urmă) - deam so ridicat staju )

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1782 by magneto

(VIP) (0 mesaje) at 2010-11-28 18:09:07 (730 săptămâni în urmă) - [Link]

Îmi pare straniu, de ce nu este receta la Olivie în temă? Sau eu nu văd bine?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1783 by chocolate_candy (Power User) (0 mesaje) at 2010-11-28 18:13:09 (730 săptămâni în urmă) - [Link]

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1784 by USMF_shnik (Power User) (0 mesaje) at 2010-11-28 18:20:46 (730 săptămâni în urmă) - [Link]

#1782 magneto, este... vezi salata "Floarea Soarelui", doar ca spre deosebire de original nu contine morcov ci masline)

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1785 by magneto

(VIP) (0 mesaje) at 2010-11-28 22:30:05 (730 săptămâni în urmă) - [Link]

#1784 USMF_shnik, "... "Floarea Soarelui", doar ca spre deosebire de original nu contine morcov ci masline) ..." - și-i fără mazăre

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1786 by Jankar

(Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2010-11-29 22:03:23 (730 săptămâni în urmă) - [Link]

#1783 chocolate_candy, treb de facut

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1787 by chocolate_candy (Power User) (0 mesaje) at 2010-12-07 16:18:56 (729 săptămâni în urmă) - [Link]

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1788 by Cayot Drivers Club

(Censored) (0 mesaje) at 2010-12-14 09:31:31 (728 săptămâni în urmă) - [Link]

#1787 chocolate_candy, neam neam ))

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1789 by Weed_Smoker (User) (0 mesaje) at 2010-12-14 23:51:48 (728 săptămâni în urmă) - [Link]

am invatat sa fac oua prajite :ae:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1790 by AnDy_ByTe (Power User) (0 mesaje) at 2010-12-15 00:49:23 (728 săptămâni în urmă) - [Link]

#1789 Weed_Smoker, "... am invatat sa fac oua prajite ..." - Da eu cartoafi șerti !!! :w00t:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1791 by unlocked

(User) (0 mesaje) at 2010-12-19 13:32:11 (727 săptămâni în urmă) - [Link]

Панковский шашлык:

Картофель, помидорины, САЛО, лук, ВОДКА. Все это кроме водки режется дольками и так же дольками собирается в фольге и бросается в угли. В то время как народ мирно попивает водочку оно жарится, иногда переворачивать. Наслаждаемся, главное водки не перепить, иначе угольки будете хомячить :-D

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1792 by FIXXX (English Media Viewer) (1 mesaje) at 2010-12-19 21:03:44 (727 săptămâni în urmă) - [Link]

#1791 unlocked,

Recomand

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1793 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2010-12-29 13:22:37 (726 săptămâni în urmă) - [Link]

Mesaj util ? Da 1 puncte

#1794 by USMF_shnik (Power User) (0 mesaje) at 2010-12-29 13:32:57 (726 săptămâni în urmă) - [Link]

#1793 benn1907, oricum felicitari) vizual - au iesit asa cum trebuie. in SUA intr-un restaurant japonez am mincat sushi si ti-as spune ca nu-i mare treaba culinara. mai ales daca sa-l consumi cu toate nebuniile auxiliare care le are, ca nici nu le mai tin minte numele exact. stiu ca era o chestiuta fina care la gust era ca sapunul ))), si-apoi sosul de soia neaparat si mai era ceva.

p.s.: mai bine mamaliga si friptura in vin :wink:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1795 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2010-12-29 13:38:59 (726 săptămâni în urmă) - [Link]

#1794 USMF_shnik, au iesit bine cele care au fost facute de prietena mea.cele facute de mine nu prea)da nam avut prea multe "nebunii" auxiliare.sos din soia+vin+putin wasabi+apa.si intro parte am facut si putin wasabi.chestiuta ceea fina...credk vb despre avocado?)avocado ai mancat?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1796 by Jankar

(Quieter Is Louder) (0 mesaje) at 2010-12-29 13:50:30 (726 săptămâni în urmă) - [Link]

#1793 benn1907, vizual au iesit super ! , ca delicatesa la fel, socot ca nui mare treabă), ce fel de orez ai folosit ?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1797 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2010-12-29 16:08:20 (726 săptămâni în urmă) - [Link]

#1796 Jankar, pai s scriu deacum toata receta?

ingrediente necesare:
300g orez rotund
300ml apa
1.5 lingura otet mere(sau simplu)
1/3 lingura zahar
1/2 lingura sare
5 foi alge nori
wasabi
sos de soia
peste rosu(somon)
alte ingrediente la dorinta,de exemplu cu avocado se poate de facut,castraveti,fructe de mare,morcov...acum numai imaginatia voastra are limita ce mai puteti adauga acolo)adik nu de toate intrun fel de sushi,ci 2-3 feluri,ceva carne + 1-2 feluri legume.cred k ati inteles)
noi am ales:
a)morcov,castravete,ton
b)morcov,castravete,somon
c)morcov,castravete, bastonase crabi
mod de preparare:
orezul rotund.in proportie de 1 la 1.noi am luat 1.5 pahare de 200ml.nea ajuns fix pentru 5 foi de nori.
alegem orezul.il spalam de cateva ori.era scris undeva k dupa ce il speli,trebuie de insirat pe un servet si de uscat,dupa asta de pus la fiert,insa nu am mai facut asta,lam pus deodata la fiert)
punem intro cratita ce are un capac care inchide bine cratita.cat timp v-a fierbe orezul,nu trebuie de luat capacul,sau de mestecat orezul.
deci,cand incepe sa fiarba,dam focul la maxim,si lasam pe o minuta.apoi 5 minute fierbem cu focul putin mai mic de mijlociu.apoi 10 minute la foc foarte mic.
in timp ce fierbe pregatim un adaos pentru orez: o lingura jumate de otet(de preferat de mere),a treia parte de lingura - zahar,jum de lingura de sare.mestecam bine.turnam omogen peste orezul fiert.
dupa ce orezul a fiert,il mai lasam vreo 10 minute s se raceasca putin.dupa aceasta,il punem pe o farfurie mai mare,sil acoperim cu un servet umed,pentru a nu se usca orezul in timp ce se raceste.
asa...noi am facut 3 tipuri de rulade.cu somon crud,cu betisoare de crabi si cu conserva din ton in ulei(multumesc mama,care mi lea trimis din italia :sarcastic:

)
deci,daca avem chestii din alea pe care pui foile nori,si care te ajuta s le invirtesti,e bine,dak nu,cred k e posibil si fara ele de facut.noi am avut,deci am pus foile nori pe ele.am intins atent orezul pe toata foaia,principalul e s pui pana la marginile din parti,pentru k dupa ce le rotesti,dak nu pui deajuns pe la margini,ramane park e prea gol acolo)dak lucrati cu orezul,e bine s aveti alaturi ceva cu putina apa,in care s va inmuiati mainile,pentru k e foarte lipicios orezul,si dak umezim mainile,ajuta
se taie castravetele,crabii,morcovul fasii lungi.somonul se curata bine,si de asemenea se taie fasii subtiri.dak faceti cu conserve careva,aveti grija sa scurgeti uleiul,pentru k dak o s aveti ulei,no s mai fie asa cleios orezul,si riscati k rulada s se desfaca
dupa aceasta,se pun ingredientele intro fasie lunga,la inceputul ruladei,acolo unde sta baza cand incepi sa le rotesti.noi am pus prima data la mijloc(in foto se vede),si nu a iesit prea bine.dupa aceasta,am facut corect.
si,deacum incepi s le rotesti,destul de tare,insa atent.la urma se preseaza bine din toate partile,conferindui o forma putin patrata.cu ajutorul unui cutit foarte ascutit(eu il spalam bine sil il udam si cu apa dupa fiecare taietura,s nu se incleie orezul de el) taiem rulada in doua.apoi jumatatile iar in 2.apoi sferturile iar in doua.deci,in total,8 bucati dintro foaie am primit.
sosul lam pregatit:2 linguri de sos de soia.2 linguri de apa.1 lingura de vin.si wasabi(nu mai tin minte cat am pus,la ochi,dar nu chiar mult.vreo jumate de lingura credk).si,intro parte,puteti pune si putin wasabi.si cam asta e tot)
ce mai pot s spun...despre preturi.noi am cumparat de la green hills.in total am cheltuit la vreo 180 de lei.
5 foi nori - 35 lei
somonul la inceput am vrut sal cumparam fileu,in ambalaj fara aer.insa am facut niste socoteli simple apoi:150 grame file ambalat,cel mai ieftin= 80 lei.o bucata de 300 de grame de somon:55 lei.am cumparat o bucata mare)
sosul nu mai tin minte.vreo 15-20 lei o sticluta de vreo 200ml
wasabi tot cam asa,vreo 20 lei mi se pare.o cutiuta cu wasabi praf
deci,acum dak am vrea s mai facem,ar trebui s cumparam doar foile nori,in rest avem de toate.asa k doar prima data e putin mai scump.apoi,e destul de ieftin.chiar nu inteleg de ce costa asa scump in restaurante)

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1798 by 13voin Drivers Club

(Carasic) (0 mesaje) at 2010-12-29 16:17:28 (726 săptămâni în urmă) - [Link]

#1793 benn1907, "... nush eu ce mare delicatesa... ..." - 100% .. am mers si eu cu prietenii special la sushi.. am comandat un talger mare cu 5-6 feluri diferite cite 4 bucatele ( eram 4 si fix la 4 si se primea) in final numai eu am gustat de toate.. restu sau strimbat deodata ))))) ... in final unu din prieteni a zis ..."neee data viitorare comandam carne prajita ghinisor si jinisor, las uskoglaji sa crapi singuri sushi.." :sarcastic:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1799 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2010-12-29 16:19:46 (726 săptămâni în urmă) - [Link]

#1798 13voin, ap nu poate s scrie peste tot k nui bun?)oricum...de incercat treb de toate in viata)

Mesaj util ? Da 0 puncte

#1800 by benn1907 (power user) (0 mesaje) at 2010-12-29 22:30:21 (726 săptămâni în urmă) - [Link]

update: cu bere sushi e cu muuult mai bun)

Mesaj util ? Da 0 puncte

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club