Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (880 săptămâni în urmă) - [Link]

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.

Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.

2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:

- Denumirea
- Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
- Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
- Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
- Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.

4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.

5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Micul Dejun

#12 Блинчики С Творогом.
#37 Reţetă pentru blinele.
#38 Clătite.
#76 Tartine calde cu brânză Roquefort.
#98 Pâine cu usturoi şi ierburi.
#187 Alte clătite.
#297 Omletă cu salam şi ciuperci.
#437 Блинчики c 3-мя начинками от Фани .
#912 Blinele a la Naturalis
#945 «Оладушки»
#951 «Хычины»
#1155 Традиционный английский завтрак

ÎnchideЗакрыть

Masa & Cina

#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume
#895 Spaghetti cu ciuperci
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă de la proaspata gospodina SiJay
#1016 Солянка мясная
#1031 Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138 Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă

ÎnchideЗакрыть

Salate

#178 Salată „Floarea Soarelui”.
#232 Salată din conopidă.
#250 Conopidă cu ou.
#264 Salată de primăvară.
#333 Селёдка под шубой.
#377 Shuba
#923 Салат "Цезарь" с беконом
#949 Salata "Amore"

ÎnchideЗакрыть

Gustări

#491 Rosii umplute cu brinza si verdeata
#506 Pizza
#810 Oua in aluat
#828Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком
#976 Oua prajite in piine
#991 Roshii umplute cu ciuperci shi orez
#1372 Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini
#1373 Coltzunashi kinezeshti
#1797 Rețeta / #1793 - foto Sushi
#2918 Arancini de orez
#3969 Gustare din șuncă

ÎnchideЗакрыть

Desert / Copturi

#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454 «Печенюшки Медовые».
#468 «Torta din portocale».
#472 «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483 "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542 Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561 ВАТРУШКИ.
#585 Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628 CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820 Напoлеон классический советский
#826 Пахлава "домашняя"
#884 Plăcinţele cu brânză
#888 INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU" !!!
#898 Dulceata de capsuni clasica
#899 Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней»
#1002 Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067 TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067 Tort cu banane si ciocolata
#1813 Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)

ÎnchideЗакрыть

Băuturi

#352 Cafea gustoasă - stil italian.
#604 Cafea + Ceai (extravagantza)
#617 Ice Cofee
#625 Ciocolata fierbinte
#712 CAFEA fiarta in lapte de capra
#1314 Shake de banane
#2895 Сангрия
Mojito ELMD Style
Cocktail Exotic Dream

ÎnchideЗакрыть

Meniuri de post

#719 HRISCA CU LEGUME
#722 Salata de post
#723 RISOTTO CON LA VERZA
#729 Cartofi umplute cu ciuperci
#760 RISOTTO CON ZUCHINE E CAROTTE "Pilaf cu dovlecei si morcov"
#764 CONOPIDA IN ALUAT
#768 PASTE CU FASOLE
#779 OREZ cu SOS DE LEGUME

ÎnchideЗакрыть

Décor

#191 Салфетки-цветы.
#192 Aranjarea mesei în stil naţional.
#277 Салфетки с карманами.
#290 Салфетка – „Бабочка”.
#508 Infrumusetarea gustarilor reci

ÎnchideЗакрыть

Altele

#430 Oală sub presiune / Скороварки
#460 Лук на окошке
#552 ЗИРА - восточная специя
#701 Importanta MAZAREI
#802 О рисе и его пользе

ÎnchideЗакрыть

Video

Carne cu legume de ElMoldovano

ÎnchideЗакрыть

Pizza de casă

ÎnchideЗакрыть

Site-uri utile

http://ogoloda.li

ÎnchideЗакрыть

Atenție!

! wrote:

ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!
La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27

Mesaj util ? Da 172 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta Următoarea >>

#4076 by marichika (Power User) (0 mesaje) at 2013-02-17 10:21:36 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4075 KYARA, briosele?

aluat: 3 linguri faina de tarate, 1 ou (trebuiau 2, dar aveam doar unul

, 2 linguri lapte praf, 2 linguri branza de vaci degrasata, o lingurita amidon, indulcitor, soda stinsa cu otet (asta in loc de praf de copt pe care eu tot nu-l aveam)
totul se amesteca bine si se pune in cosulete, foarte putin doar pe fundul cosuletului

crema: 2 lingurite cacao 11%, 4 lingurite lapte praf, indulcitor, 4 linguri lapte.
se amesteca mai intii componentele uscate si apoi se adauga laptele (aceeasi reteta am folosit-o si pentru ciocolata de casa, am pus in forme de gheata si la frigider pe noapte :look:

)

se adauca cite jumate de lingurita de crema de aceasta + eu am pus cocos maruntit si se acopera cu aluatul care a mai ramas.
la cuptor pe vreo 25 minute si tadam! mie din gramajul dat, mi-au iesit 5, data viitoare fac dublu ca sa-mi iasa pe mai multe zile plus si mamei i-au placut.

sincer sa spun, imi parea imposibil de facut asa ceva acasa, dar pofta nebuna de ceva dulce te faci sa pierzi jumate de sambata la bucatarie numai ca sa mananci ceva gustosel :aaaeee:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4077 by marichika (Power User) (0 mesaje) at 2013-02-18 20:05:15 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

neam!

ÎnchideЗакрыть

reteta

numai ca in loc de tifteli, am pus carne de pui fiarta pe jumatate

Mesaj util ? Da 1 puncte

#4078 by PoppyMoore (Him&I!) (0 mesaje) at 2013-02-18 21:29:33 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4077 marichika, niamniam...o sa incerc si eu

tot cu carne de pui cred :cute:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4079 by papushika18 Volei Club

Participant la concursul Counter-Strike Masters Tournament

(meow) (0 mesaje) at 2013-02-18 22:26:55 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

mă duc s pap măligă :trolldad:

Mesaj util ? Da 4 puncte

#4080 by VanOSoFT

(brain-fi) (0 mesaje) at 2013-02-18 22:30:53 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

ghini că fotcă năi mai pus

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4081 by papushika18 Volei Club

(meow) (0 mesaje) at 2013-02-18 22:31:46 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4080 VanOSoFT, ap nu vreu s fac în șiudă :ilied:

nu-i frumos

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4082 by hoss ( ✠ THE KING ) (0 mesaje) at 2013-02-18 22:37:28 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4081 papushika18, "... ap nu vreu s fac în șiudă ..." - https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/599909_502321566487492_222193276_n.jpg

Mesaj util ? Da 3 puncte

#4083 by papushika18 Volei Club

(meow) (0 mesaje) at 2013-02-18 22:54:32 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4082 hoss, are vreo 1 săpt? :sarcastic:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4084 by zakorim

(User) (0 mesaje) at 2013-02-18 23:10:52 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

marichika wrote:

neam!

ÎnchideЗакрыть

reteta

numai ca in loc de tifteli, am pus carne de pui fiarta pe jumatate

will you marry me?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4085 by JackMorgan (Let's go anywhere) (0 mesaje) at 2013-02-18 23:14:02 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4084 zakorim, şi-i di uşor de padkatit la voi

Mesaj util ? Da 4 puncte

#4086 by Vicky_g

(Rebelle fleur) (0 mesaje) at 2013-02-18 23:15:52 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4084 zakorim, tu propune asta la toate fetele ))) poate una s-a indura

Mesaj util ? Da 1 puncte

#4087 by hoss ( ✠ THE KING ) (0 mesaje) at 2013-02-18 23:46:09 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4083 papushika18, 2 zile

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4088 by Vicky_g

(Rebelle fleur) (0 mesaje) at 2013-02-19 00:08:30 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

Pofte de noapte )) abia facute
Gogosi cu mere + pahare cu sangria ))

Editat de către Vicky_g la 2013-02-19 01:05:24

Mesaj util ? Da 4 puncte

#4089 by hoss ( ✠ THE KING ) (0 mesaje) at 2013-02-19 00:12:19 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4088 Vicky_g, tu ai talent la stricat dispozitia

Mesaj util ? Da 4 puncte

#4090 by Vicky_g

(Rebelle fleur) (0 mesaje) at 2013-02-19 01:05:00 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4089 hoss, ma stradui :rofl:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4091 by BoxIsLife

(bitch, don't kill my vibe^^) (0 mesaje) at 2013-02-20 14:39:29 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

Зимний джем из киви
Ингредиенты:
10 киви, очистить и мелко нарезать
2 спелых банана
2,5 стакана сахара
1/4 чайной ложки лимонной цедры
1/4 чайной ложки корицы
3 столовых ложки пектина в порошке
Приготовление:
Киви, бананы, сахар, цедру и корицу выложите в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Готовьте около 3 минут. Смешайте 2 столовых ложки сахара с пектином и присыпьте этим киви. Варите еще около 3 минут, доведя до кипения. Наполните банки и плотно закройте их. Храните в холодильнике до 3 недель.

Mesaj util ? Da 4 puncte

#4092 by hoss ( ✠ THE KING ) (0 mesaje) at 2013-02-20 16:09:24 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4091 BoxIsLife, "... 2,5 стакана сахара ..." - eu şi fără zahar l-aş mânca, şi 3 bănci de astea, uhhh

Mesaj util ? Da 6 puncte

#4093 by BoxIsLife

(bitch, don't kill my vibe^^) (0 mesaje) at 2013-02-20 18:03:15 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

#4092 hoss, :derphappycry:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#4094 by ZarjSD

(#Patlajica) (1 mesaje) at 2013-02-20 18:05:32 (614 săptămâni în urmă) - [Link]

Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe.

Prepararea pandişpanului pentru ruladă consta în următoarele operaţii:

1. Gălbenuşurile se despart meticulos de albuşuri.
2. Gălbenuşurile se amestecă bine cu zahăr 2-3 min. pînă la mărimea în volum.
3. În alt vas se bat albuşurile cu zahăr pînă la mărimea volumului de 5-6 ori şi obţinerea unei spume stabile.
4. La sfîrşitul baterii albuşurilor se adaugă acid citric(sare de lămîe) pentru întărirea structurii albuşurilor.
5. La albuşurile amestecate cu zahăr se adaugă jumate din gălbenuşuri, esenţă, se amestecă uşor şi se adaugă făină, iarăşi se amestecă şi se adaugă gălbenuşurile rămase. Compoziţia se mestecă uşor pînă la formare unui aluat omogen.

Aluatul se coace imediat la t.200-220'C pe tavă 10-15 min.

Fîşia coaptă se unge cu un strat subţire de magiun şi se rulează. Suprafaţa se ornează cu zahăr farin, fondant sau cum în imagini ))

ÎnchideЗакрыть