Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (880 săptămâni în urmă) - [Link]

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.

Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.

2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:

- Denumirea
- Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
- Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
- Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
- Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.

4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.

5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Micul Dejun

#12 Блинчики С Творогом.
#37 Reţetă pentru blinele.
#38 Clătite.
#76 Tartine calde cu brânză Roquefort.
#98 Pâine cu usturoi şi ierburi.
#187 Alte clătite.
#297 Omletă cu salam şi ciuperci.
#437 Блинчики c 3-мя начинками от Фани .
#912 Blinele a la Naturalis
#945 «Оладушки»
#951 «Хычины»
#1155 Традиционный английский завтрак

ÎnchideЗакрыть

Masa & Cina

#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume
#895 Spaghetti cu ciuperci
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă de la proaspata gospodina SiJay
#1016 Солянка мясная
#1031 Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138 Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă

ÎnchideЗакрыть

Salate

#178 Salată „Floarea Soarelui”.
#232 Salată din conopidă.
#250 Conopidă cu ou.
#264 Salată de primăvară.
#333 Селёдка под шубой.
#377 Shuba
#923 Салат "Цезарь" с беконом
#949 Salata "Amore"

ÎnchideЗакрыть

Gustări

#491 Rosii umplute cu brinza si verdeata
#506 Pizza
#810 Oua in aluat
#828Помидоры/Огурцы с сыром и чесноком
#976 Oua prajite in piine
#991 Roshii umplute cu ciuperci shi orez
#1372 Betzishoare de crabi umplute cu cascaval + Pinguini
#1373 Coltzunashi kinezeshti
#1797 Rețeta / #1793 - foto Sushi
#2918 Arancini de orez
#3969 Gustare din șuncă

ÎnchideЗакрыть

Desert / Copturi

#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454 «Печенюшки Медовые».
#468 «Torta din portocale».
#472 «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483 "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542 Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561 ВАТРУШКИ.
#585 Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628 CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820 Напoлеон классический советский
#826 Пахлава "домашняя"
#884 Plăcinţele cu brânză
#888 INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU" !!!
#898 Dulceata de capsuni clasica
#899 Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней»
#1002 Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067 TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067 Tort cu banane si ciocolata
#1813 Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)

ÎnchideЗакрыть

Băuturi

#352 Cafea gustoasă - stil italian.
#604 Cafea + Ceai (extravagantza)
#617 Ice Cofee
#625 Ciocolata fierbinte
#712 CAFEA fiarta in lapte de capra
#1314 Shake de banane
#2895 Сангрия
Mojito ELMD Style
Cocktail Exotic Dream

ÎnchideЗакрыть

Meniuri de post

#719 HRISCA CU LEGUME
#722 Salata de post
#723 RISOTTO CON LA VERZA
#729 Cartofi umplute cu ciuperci
#760 RISOTTO CON ZUCHINE E CAROTTE "Pilaf cu dovlecei si morcov"
#764 CONOPIDA IN ALUAT
#768 PASTE CU FASOLE
#779 OREZ cu SOS DE LEGUME

ÎnchideЗакрыть

Décor

#191 Салфетки-цветы.
#192 Aranjarea mesei în stil naţional.
#277 Салфетки с карманами.
#290 Салфетка – „Бабочка”.
#508 Infrumusetarea gustarilor reci

ÎnchideЗакрыть

Altele

#430 Oală sub presiune / Скороварки
#460 Лук на окошке
#552 ЗИРА - восточная специя
#701 Importanta MAZAREI
#802 О рисе и его пользе

ÎnchideЗакрыть

Video

Carne cu legume de ElMoldovano

ÎnchideЗакрыть

Pizza de casă

ÎnchideЗакрыть

Site-uri utile

http://ogoloda.li

ÎnchideЗакрыть

Atenție!

! wrote:

ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!
La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27

Mesaj util ? Da 172 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta Următoarea >>

#3901 by Marvel_ (Good to be Bad) (0 mesaje) at 2013-01-31 01:15:33 (617 săptămâni în urmă) - [Link]

#3899 ElMoldovano,

"... multe ..." -

"... multe ..." -

#3899 ElMoldovano, "... cat incape ..." -

#3899 ElMoldovano, "... mai multe ..." -

#3899 ElMoldovano, "... mai mult ..." -

#3899 ElMoldovano, "... mai mult ..." -

#3899 ElMoldovano, "... foarte mult ..." -

#3899 ElMoldovano, "... regimul meu nu e regim strict ..." - îmi place regimul tău )), puțin spus nu e strict) ))

ÎnchideЗакрыть

Eu zic că tu mănânci cu cap, sănătos, gustos și cu rațiune! mai efectiv decât orice dietă :wink:

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3902 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-01-31 01:20:04 (617 săptămâni în urmă) - [Link]

#3900 Vicky_g, yeah, diferenta mare nu e, e aceeasi familie de bostani

pur si simplu diferite tipuri, ca si merele de exemplu, sau cartofii. pe linga infatisare diferita, au si proprietati un pic diferite (am observat din experienta proprie) - bostanelul moldovenesc se inmoaie mai repede ca zucchini, iata de ce zucchini e mai potrivit pentru gril, insa are gust mai putin pronuntat ca bostanelul nostru; din aceasta cauza nu e bun pentru prajit in ou samd.. fiecare cu plusuri minusuri, insa la urma urmei, toate sunt aceeasi familie.

#3901 Marvel_, :lol:

eu am generalizat foarte mult in acel comentariu, deoarece intrebarea a fost generala, si prin "mai multe" am in vedere mai multe legume > mai putine dulciuri, samd... eu maninc foarte putin portional, insa de 4-5 ori pe zi, si in total mincarea care o consum nu depaseste 2000 calorii pe zi. iata de cand am inceput dieta (inceput de ianuarie), plus bazinul (fost deja de vre-o 4 ori), am coborit de la 199 pounds la 193 - m-am cantarit azi dimineata (de la 90kg la 87)

Editat de către ElMoldovano la 2013-01-31 01:27:04

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3903 by Vicky_g

(Rebelle fleur) (0 mesaje) at 2013-01-31 01:26:54 (617 săptămâni în urmă) - [Link]

#3902 ElMoldovano, asta cu diferite sorturi stiu , dar nu inteleg de ce combini 2 legume identice practic ca gust , dar care se pregatesc in timp diferit .

Eu iubesc sa-mi petrec timpul in bucatarie . Dar din pacate , timp nu e . Regim dat peste cap , nopti /zile nedormite . Stomacul primeste mancare la 3-4 zile , in restul timpul - ceai ! Si in loc sa se vada ca slabesc din cauza stresului , raman la fel .
O jumatate de an am stat in Italia , aveam orar fix de mancare . Cantitati mici , gatit fara grasimi , ulei .... salata de fenicul ( finocchio ) , salata verde +morcovi , fructe si legume , orar obisnuit de somn + munca - dimpotriva , kg in plus )))

Iar ce tine de sport , e cel mai bun lucru cand vrei sa slabesti si sa-ti intretii masa corporala .

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3904 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-01-31 01:31:46 (617 săptămâni în urmă) - [Link]

#3903 Vicky_g, combin deoarece galben cu verde cu portocaliu arata foarte frumos pe fon alb

fara grasimi nu e prea bine. lipidele sunt esentiale in procesarea nutrientilor din mincare, fara dansele ele se duc "in gol"... daca ai adauga macar ceva nuci (oricare), ar fi cu mult mai bine.. sau ceva suplimente, de genul ulei de peste in pastile.

eu tot beau mult ceai (2-3 cani pe zi in mediu, insa nu tot timpul), insa ceaiul nu te tine satul

salate cu fennel si kale maninc si eu, chiar ieri am cumparat o legatura.. insa adaug in salata si niste seminte de pin, sau migdala maruntita, ulei de olivie.. mai pe scurt treb ulei ca sa "ungi" rotitzele din organism

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3905 by Vicky_g

(Rebelle fleur) (0 mesaje) at 2013-01-31 01:44:01 (617 săptămâni în urmă) - [Link]

#3904 ElMoldovano, bine , orice mancare care o fac e pe baza de ulei de masline ( asta daca necesita reteta ) doar ca nu in cantitati mari.
Peste nu mananc si nici nu vreau sa aud de existenta lui )) am avut intoxicatie , acum vreo 15-16 ani in urma - si ma fortez uneori sa gust , mananc - ni kak )

Incerc sa beau ceaiuri cat mai naturale - maciesi , tei , catina , menta .

Am descoperit salatele din legume fierte - spre ex. fasole verde ( pastai ) le fierbi in apa cu sare, scurg de apa , se racesc si adaug peste ele ulei de masline , un usturoi intreg , putin asa taiat ca sa iasa aroma din el ( Daca nu te deranjeaza gustul de usturoi , il poti felia ) . Asta ar fi asa de baza . Eu pregatesc putin altfel .
Iau intr-o cana , torn ulei + zeama de la jumatate de lamaie + busuioc taiat marunt + patrunjel - frec bine compozitia si adaug peste fasolea verde fiarta + usturoi .

Am incercat acelasi dressing , sa-l torn peste zucchini feliata subtire de tot ( cum ai da prin razatoare ) si le bagi la frigider pentru cateva ore , sa se marineze . Sunt delicioase . Apropo , daca-ti place gustul salviei , poti adauga 1-2 frunze verzi de salvie peste zucchini

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3906 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-01-31 01:57:39 (617 săptămâni în urmă) - [Link]

#3905 Vicky_g, thx pentru receta, suna interesant

parca seamana cu pesto

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3907 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-01-31 05:13:28 (617 săptămâni în urmă) - [Link]

Iată și rezultatul

http://www.imgur.com/xhBLZxA.jpeg

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3908 by cosmotech Drivers Club

(The Power of Dreams) (0 mesaje) at 2013-01-31 06:42:14 (617 săptămâni în urmă) - [Link]

#3899 ElMoldovano, "...
azi seara de exemplu vreau sa fac stir-fry vegetables cu orez si carne de pui...
pur si simplu tai in fishii lungi morcov, ceapa verde, ceapa, celery, brocoli, bostanel, zukinni, etc legume, prajesti un pic in ulei de olivie pan se inmoaie, insa nu mult, ca sa crontzaie la mijloc. in alta tigaie prajesc gaina tot feliata (de gen cartofi free), adaug sos de soia, condimente, amestec tot impreuna si mai tin la foc mic ceva timp (vre-o 5 minute), si serves cu orez alb fiert... ..." - temă, cam așa ceva am făcut și eu numai că am amestecat totul împreună la sfîrșit pe 5 min cu orez

https://www.dropbox.com/s/tvf1l2ipt4jw33m/20130120_013425.jpg

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3909 by marichika (Power User) (0 mesaje) at 2013-01-31 09:48:07 (617 săptămâni în urmă) - [Link]

#3902 ElMoldovano, "... 2000 ..." - asta e destul de mult per zi.
In sens ca stiu ca la baieti portia de calorii trebuie sa fie mai mare, dar pt fete asta e ff mult.
Asa ca fetele care vor sa slabeasca si care nu fac nici sport, nu trebuie sa fie mai mult de 1000 calorii per zi.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3910 by JackMorgan (Let's go anywhere) (0 mesaje) at 2013-01-31 15:17:50 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3909 marichika, "... de 1000 calorii per zi. ..." - samaubiistvo. Cantitatea OBLIGATORIE pe care treb s-o mănînci pe zi e 1200 calorii, deja după BMI doar pt faptul că tu respiri (trăieşti, organele funcţionează, etc), chiar dacă eşti în comă, consumi o cantitate anumită de calorii, în jur de 1000-1500, şi pt a arde mai mult decît primeşti treb să-ţi faci o dietă (ca fată) de 1500 calorii + cv sport, pt ca să consumi după BMI pe aceste 1500 şi - de la sport. Dacă ţi-e frică de 1500 măcar 1200. La bărbaţi cifrele diferă, cantitatea minimă e 1700-2000 pare-mi-se.

(eu învăţ chestiile estea)

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3911 by Marvel_ (Good to be Bad) (0 mesaje) at 2013-01-31 15:20:22 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3907 ElMoldovano, "... Iată și rezultatul
http://www.imgur.com/xhBLZxA.jpeg ..." - nu văăăăd ))

#3902 ElMoldovano, "... (de la 90kg la 87) ..." - :good1:

, mâncarea sănătoasă și puținul efort fizic mereu își fac efectul :wink:

arătau la discovery cum se antrenează soldații americani care vor să fie lunetiști: timp de 24 de ore de antrenamente au pierdut 27.000 calorii ) (hz dacă e corect să spui au pierdut, cel mai probabil au consumat e forma corectă ; )...)

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3912 by Vicky_g

(Rebelle fleur) (0 mesaje) at 2013-01-31 15:37:34 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3911 Marvel_, http://i.imgur.com/xhBLZxA.jpg

Mesaj util ? Da 2 puncte

#3913 by NVSmilee Drivers Club

(addicted) (0 mesaje) at 2013-01-31 18:24:44 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

Answer me quickly please, pot prepara bulion de pește pe baza de conserve de pește? Separînd toată grasimea și folosind doar carnea care este acolo, la finele fierberii strecurînd bulionul ofc. ;D

Nu am nevoie de mult, doar ~250gr.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3914 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-01-31 18:32:03 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3913 NVSmilee, da, insa as pune oestele mai spre sfarsit, deoarece el este deja procesat, si fiid expus la caldura, poate sa se "dezintegreze" complet, adica sa se faca casha..

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3915 by NVSmilee Drivers Club

(addicted) (0 mesaje) at 2013-01-31 18:33:34 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3914 ElMoldovano, oh thanks, că tot căutam dar nu găseam un răspuns normal! ;D

Also da, mă gîndeam să'l pun la fiert deodată în apă clocotită! ;D

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3916 by OnlySky

(mein herz brennt) (1 mesaje) at 2013-01-31 18:47:02 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

ÎnchideЗакрыть

Mesaj util ? Da 9 puncte

#3917 by marichika (Power User) (0 mesaje) at 2013-01-31 19:44:48 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3910 JackMorgan, maninci o bucata de piept de pui =300 cal
0.5 l chefir de 1% = 200 cal
un ou fiert = 100 cal

si te indopi cu fructe si legume de 400 de cal, pina buhnesti

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3918 by JackMorgan (Let's go anywhere) (0 mesaje) at 2013-01-31 19:49:00 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3917 marichika, eu vb de ceea ce spun medicii şi nutriţioniştii, nu de ceea ce le este de ajuns unora pe o zi. Mai devreme sau mai tîrziu vor apărea problemele de sănătate dacă consumă sub 1200 calorii

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3919 by marichika (Power User) (0 mesaje) at 2013-01-31 19:51:51 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3918 JackMorgan, asta e pt regim, care-l tii spre exemplu 1 luna.

sensul e ca nado menishe jrati) si stomacul se face mai mic...

tu despre asta unde inveti?

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3920 by JackMorgan (Let's go anywhere) (0 mesaje) at 2013-01-31 22:20:38 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3919 marichika, "... si stomacul se face mai mic... ..." - bred 100%. Stomacul nu-şi schimbă mărimea odată cu cîtă mîncare tu mănînci, asta budto ai spune că plămînii se fac mai lungi dacă tu inspiri mai mult aer. Singurul lucru care e controlat de cît de mult mănînci e apetitul tău, odată ce te-ai obişnuit cu anumite porţii şi anumite ore la care să iei masa nu e atît de greu să te controlezi, dar stomacul fără operaţie anumită nu-şi schimbă mărimea.

#3919 marichika, "... asta e pt regim ..." - oricum nu e sănătos, ăsta e scopul regimului - un mod de viaţă sănătos pt a ajunge la tonifiere/greutate normală (din punctul tău/al specialiştilor de vedere)

#3919 marichika, "... tu despre asta unde inveti? ..." - cluburile sportive nu înseamnă numa s'te duci de 2 ori pe săptămînă să alergi pe o bucată de plastic care s nişcă

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3921 by Adrenalina♥ Volei Club

(Life Addicted) (0 mesaje) at 2013-01-31 22:28:21 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3899 ElMoldovano, thanks pu link

şi sfaturi )

treb de apucat

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3922 by marichika (Power User) (0 mesaje) at 2013-01-31 22:56:56 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3920 JackMorgan, ghini fimeie.

Mesaj util ? Da 0 puncte

#3923 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-01-31 23:56:55 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

infinitea

Mesaj util ? Da 23 puncte

#3924 by hoss ( ✠ THE KING ) (0 mesaje) at 2013-02-01 00:04:01 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3923 ElMoldovano, poate să te apuşe belka uitîndute la el

Mesaj util ? Da 6 puncte

#3925 by ElMoldovano Velo Club

(Photoshop Master) (0 mesaje) at 2013-02-01 00:19:55 (616 săptămâni în urmă) - [Link]

#3924 hoss, eu am ametzit

Mesaj util ? Da 0 puncte

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club