Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) (0 mesaje) at 2008-01-16 23:42:34 (913 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.


Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

  • 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.
  • 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:
                          - Denumirea
                          - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
                          - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
                          - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
                          - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

  • 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.
  • 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.
  • 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Masa & Cina
#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume 
#895 Spaghetti cu ciuperci 
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay
#1016  Солянка мясная
#1031  Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă
ÎnchideЗакрыть
Desert / Copturi
#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454  «Печенюшки Медовые».
#468  «Torta din portocale».
#472  «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561  ВАТРУШКИ.
#585  Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628  CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820  Напoлеон классический советский
#826  Пахлава "домашняя"
#884  Plăcinţele cu brânză
#888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!!
#898  Dulceata de capsuni clasica
#899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней» 
#1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067  Tort cu banane si ciocolata 
#1813  Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)
ÎnchideЗакрыть
Video
Carne cu legume de ElMoldovano
ÎnchideЗакрыть
Pizza de casă
ÎnchideЗакрыть
ÎnchideЗакрыть
Site-uri utile
ÎnchideЗакрыть
Atenție!

! wrote:


ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!

La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27




Mesaj util ?   Da   172 puncte

Top mesaje

By D!mka (Mai degrabă să taci, decât să fii ecou) (0 mesaje) at 2025-02-01 22:42:35 (23 săptămâni în urmă) - [Link]
#8383 Porfirion, "... viu cineva pe aici ? ..." - da :herpderp:




Mesaj util ?   Da   1 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

#1726 by adriana432 (User) (0 mesaje) at 2010-08-27 17:03:27 (777 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1724 Flexo, poate ....


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1727 by broke (ι’мα ƒυ¢кιηg ρяιη¢єѕѕ) (0 mesaje) at 2010-08-27 17:34:19 (777 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1723 adriana432, во-первых,убавь температуру при которой печёшь.во-вторых,ещё от формы зависит,чем она выше, тем кекс медленнее пропекается ,а ещё, если много сахара,тоже подгорает,или если слишком жидкое тесто. для начала попробуй температуру снизить,испеки пару пробных кексов,проверяй готовность теста зубочисткой(если тесто к зубочистке не прилипает,значит,можно вытаскивать). вытащи кексы,оставь минут на 5-10 остыть,потом вынимай из формочек,они за эти 5-10 минут ещё "дойдут",и будут самое то,и в середине не сырые,и края не подгорят. а можешь ещё фольгой сверху накрыть ,когда печёшь. смотря что за кекс.


#1724 Flexo, "... poate fi din cauza cuptorului? ..." - :yes3: $i de la asta tot

Editat de către broke la 2010-08-27 17:54:45




Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1728 by Flexo (toothbrush rapist) (0 mesaje) at 2010-08-27 18:06:32 (777 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1729 by sambotezatu (User) (0 mesaje) at 2010-08-27 19:16:54 (777 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1730 by Flexo (toothbrush rapist) (0 mesaje) at 2010-08-27 19:30:20 (777 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1731 by Flexo (toothbrush rapist) (0 mesaje) at 2010-09-12 19:00:01 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Ştie cineva un fel de mâncare cu roşii verzi? Aş căuta pe net da n-am extern. Ms anticipat :)



P.S. Am o reţetă de omletă pentru micul dejun, care nu am observat-o aici.

Ingrediente: o ceapă, 3 ouă de găină, 2 linguri de suc de roşii (de acesta acru care pun în mâncare), 3 linguri de brânză rasă(de oaie,sărată), salam, 1 ardei dulce.

Mod de preparare:

-ceapa se taie în felioare subţiri şi lungi, ca la salată, apoi se pune la prăjit în tigaie, la foc mic, până se rumeneşte puţin, dar nu o lăsăm să se moaie;

-adăugăm sucul de roşii(de fapt putem pune şi roşii proaspete, tăiate sau fărâmiţate), amestecăm cu ceapa, şi aşteptăm până se evaporă o parte bună din lichid; între timp batem ouăle aparte, dar nu le batem mult, lăsăm o masă relativ neomogenă;

-turnăm ouăle atent să acoperim toată suprafaţa tigăii, dar NU le amestecăm cu ceapa şi sucul de roşii;

-după ce omleta se întăreşte puţin putem adăuga bucăţele de salam;

-când e aproape gata adăogăm brânza rasă, punem capacul şi aşteptăm vreo 3 minute, apoi scoatem de pe foc, gata de servit :)

-dacă avem ardei dulce, îl tăiem în bucăţele subţiri şi lungi şi îl punem imediat după brânză.

Mâncarea e foarte gustoasă, se prepară în 15-20 min. N-am aparat foto, aş pune o fotografie. Aduce puţin a pizza :D

Editat de către Flexo la 2010-09-12 19:30:07




Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1732 by ShutNikParticipant la concursul Counter-Strike Masters Tournament (Molişiunea Lover) (0 mesaje) at 2010-09-12 21:08:14 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1731 Flexo, azi dimineaţă am făcut aşa ceva. :look: Cred că mulţi ştiu de receta asta :lol:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1733 by Flexo (toothbrush rapist) (0 mesaje) at 2010-09-12 22:30:35 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1732 ShutNik, aha :lol: da oricum am pus-o, poate sunt care nu o ştiu :)

Nimeni nu ştie nici un fel de mâncare cu roşii verzi? :down:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1734 by bam (♦Aloha Na♦) (0 mesaje) at 2010-09-13 11:02:55 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
ştie cineva vre-o reţetă bună cum se găteşte un iepure în rolă ? :look:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1735 by AnDy_ByTe (Power User) (0 mesaje) at 2010-09-13 22:05:06 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1734 bam, +1.


chat ne chat, da eu vreu iepure in rola :look:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1736 by NoTruth (Power User) (0 mesaje) at 2010-09-17 07:54:27 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1734 bam, "... ştie cineva vre-o reţetă bună cum se găteşte un iepure în rolă ? ..." - neam :wink:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1737 by 13voin Drivers Club (Carasic) (0 mesaje) at 2010-09-17 08:58:39 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1735 AnDy_ByTe, cea mai simpla si apropo foarte buna..
curatsi usturoi.. il pisezi, adaogi piper negru si sare ..amesteci bine aceste 3 ingrediente.. apoi ungi iepurele cu ea.. lasi pe 1-2 ore ..(da de exemplu potsi seara sa-l ungi si sa lasi pe a doua zi la rece) .. ininte de al da in rola il ungi tavaua si ar fi bine si iepurele cu ulei sa fie uns.. si il bagi in rola.. daca vrei sa se rumeneasca bine cu pojghitsa crocanta din cind in cind il scoti si il stropesti cu grasimea care s-a scurs in tava...


Fix asa cu usturoi piper si sare se poate de preparat orice carne.. si apropo ii mult mai bun si mai natural decit "pripravile" cumparate..care contin tot felu de substante chimice nu prea bune pentru organizm..


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1738 by FIXXX (English Media Viewer) (1 mesaje) at 2010-09-17 09:49:15 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1737 13voin, +1
o sa fac miine ^^ ms


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1739 by bam (♦Aloha Na♦) (0 mesaje) at 2010-09-17 10:47:05 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1737 13voin, prea simplu :pardon: eu vreu ceva mai complicat !


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1740 by 13voin Drivers Club (Carasic) (0 mesaje) at 2010-09-17 12:53:47 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1739 bam, ap asta e si ideea cind faci e atit de simplu ca tot vrei sa mai adaogi ceva.. dar credema "marinadu" e bun.. principalu sa ungi bine cu masa obtinuta.. mai bine mai mult usturoi decit prea putsin..

Eu de exemplu fac asa jambon de porc (asa bucata care e taiata ca un disc din picior de porc) ..ii scot osu si "discul"(jambonu dezosat si fara shoric ca acesta se intareste la prajit) de carne il disfac in doua cam de 2-3 cm grosime ca deobicei jambonu se vinde mai grosut..cam de 6-7 cm si greu se coace) ... si il "marinez" cu usturoi piper si sare.. se poate si cimbru de adaogat.. si daca e sa-l faci la gratar ap e ceva super..

Fix asa si cu gainile coapte.. doar ca acum recent fratele mi-a aratat o metoda buna de a face ca gaina coapta sa fie mai moale ei gaina o desfaci o pui pe un fund de lemn o acoperi cu polietilena si cu un shitori sau mai stiu eu o bita.. o batsi binishor..


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1741 by bam (♦Aloha Na♦) (0 mesaje) at 2010-09-17 13:09:58 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1740 13voin, Înteresant :) eu acum învăţ de bucătar şi înca nu am ajius la tema cu carnea, dar degrabă ajung şi dac aflu ceva nou am să mă înpart cu voi :wink:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1742 by 13voin Drivers Club (Carasic) (0 mesaje) at 2010-09-17 14:11:48 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1741 bam, asteptam secrete culinare.. :wink:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1743 by B0ggyDisabled (User) (0 mesaje) at 2010-09-18 09:46:15 (774 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1742 13voin, "... asteptam secrete culinare.. ..." - :wink:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1744 by NitZka9 (she's thunderstorms) (0 mesaje) at 2010-09-19 15:47:15 (773 săptămâni în urmă) - [Link]Top
mei cum se face sosu cu pui pentru blinii, ca la foishor? :look:


thanks ))


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1745 by Gary_97Disabled (User) (0 mesaje) at 2010-09-19 20:10:16 (773 săptămâni în urmă) - [Link]Top




Acest mesaj nu respecta eticheta de comunicare și a fost ascuns. Click dacă oricum dorești să-l vezi.
#1746 by chocolate_candy (Power User) (0 mesaje) at 2010-09-20 14:26:13 (773 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1744 NitZka9, matinca tre'sa pui mai multe oua... si mai bine daca is de casa... :)


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1747 by NitZka9 (she's thunderstorms) (0 mesaje) at 2010-09-20 16:55:33 (773 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1746 chocolate_candy, aham... sh ce fac cu ele?)


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1748 by AnDy_ByTe (Power User) (0 mesaje) at 2010-09-20 20:29:45 (773 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1737 13voin, "... e ..." - e bine, eu des fac asa, ei cum, nu chiar fix in fix cum ai scris tu, dar la general asa. Foarte gustos se primeste, mai ales daca iepurele il ai acasa, il cresti si stii cit de greu se creste, ap inca ii mai bun cind il maninci:D...Nu-i mai buna carne decit cea de iepure...de ied tot nu-i rea...:wink: Dar usturoiul face minuni:D

#1747 NitZka9, "... sh ce fac cu ele?) ..." - :rofl:


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1749 by NitZka9 (she's thunderstorms) (0 mesaje) at 2010-09-22 17:00:18 (773 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1748 AnDy_ByTe, ?




.


Mesaj util ?   Da   0 puncte
#1750 by AnDy_ByTe (Power User) (0 mesaje) at 2010-09-25 23:03:21 (772 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1749 NitZka9, "... ? ..." - Mai multe oua :look:


Mesaj util ?   Da   0 puncte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 ... 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club


Navigare rapidă:


Comunitatea digitală din Moldova. Să adunăm și să organizăm conținutul autohton de pe întreg internet pe un singur site web.